台中南屯小吃推薦，位於台中南屯區的「滿溢手工麵線」料多實在又美味，重點是超級平價，滿滿一碗也不超過一百元，還有每日限量的浮誇系「淡菜麵線」，堅持每日手工現煮，難怪還沒開店就已經在排隊！

「滿溢手工麵線」位於台中南屯區的文心南三路上，距離台中捷運豐樂公園站走路約五分鐘，開車可至豐富停車場，交通很方便，店面位置就在COSTCO對面，附近還有迪卡儂，假日這附近人潮都不少，來採買的時候就可以順便來吃麵線。

店內座位不多，尖峰時段可是要排隊的，當天16:30以前開店就先來排隊，還沒開始營業就已經陸續有人潮！建議可以提早來，除了吃麵線，還有店家自製的手工小菜、㯍軍黑木耳露、關西仙草茶及春一枝冰棒。

滿溢手工麵線 MENU

滿溢手工麵線的菜單很簡單，招牌的滿溢麵線、腸仔麵線、蚵仔麵線，不敢吃蚵仔或內臟也有雞肉羹麵線、魚羹麵線或是清麵線，這次來還注意到有每日限量的淡菜麵線，還有期間限定的波士頓龍蝦麵線，看圖片就覺得好彭湃。

特大滿溢麵線 90元

這一碗特大滿溢麵線真的要滿出來了～用料非常實在，新鮮大腸及蚵仔，還另外加了魚羹、雞肉羹，蒜泥跟香菜是必備，如果不喜歡要提前跟店家說喔。先單純嘗嘗湯頭，店家特別加入了柴魚及蔬菜熬煮湯頭，所以湯頭喝起來很鮮，還有淡淡的柴魚香氣，與我記憶中的傳統麵線一模一樣！整碗勾芡的剛剛好，不會感到厚重。

蚵仔、大腸都很新鮮，完全不會有怪味，食材都是品質保證，鹽選的洗選豬腸口感Ｑ彈帶點醬油香氣，產地直送蚵仔入口滿滿的鮮味，個頭雖不大，但新鮮度才是最重要的！

手工自製的雞肉羹、虱目魚羹也好好吃，雞肉羹的口感紮實，新鮮的虱目魚羹好嫩彈，建議來這裡就是點一碗滿溢麵線，每種料通通都有，超級滿足。我們還加點了25元的溏心蛋，也是店家自製的喔！

想提點味的話，都有辣椒、醋可以加，個人推薦要加辣，可以提點整碗麵線的香氣。

涼拌小黃瓜 40元

想轉換口味就來盤小菜！每次看到我都會想點的涼拌小黃瓜，口感清脆，醋香醃漬的剛剛好！

㯍軍黑木耳露 200元 關西仙草茶 30元

滿滿一大瓶的㯍軍黑木耳露，使用有機黑木耳露以及木炭燻香桂圓，熬煮八小時以上，超級費時！甜度部分使用日本三溫糖來降低糖度，喝起來清爽不負擔，很喜歡黑木耳、桂圓吃起來富有膠質的口感，用料也實在。另外關西仙草茶有分無糖、微糖，可以依個人喜好選擇。

淡菜麵線 160元

忍不住好奇心也點了一碗淡菜麵線，上面就是擺得滿滿的淡菜！已經快看不到底下的麵線了，選用的是紐西蘭的新鮮淡菜，外殼也處理的蠻乾淨的，淡菜的肉質飽滿新鮮，帶點Q彈的口感，大海的鮮味遇到濃郁甘醇的麵線也好搭！這樣160元的價格真的好佛，因為是每日限量，想吃要盡早呀。

看起來簡單的手工麵線，其實背後的作工真的很複雜，從湯底、麵線到配料都是滿溢手工麵線親自手工熬煮製作，這個價格真的是可以每天都來吃，特大碗的飽足感滿滿，配料份量也很有誠意，整碗吃完也不覺得無聊，要是在我家附近肯定每天來，大推！