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台中｜御閣手作壽司｜從黃昏市場起家的職人壽司用心熬成台中人的口袋名單

位於台中北屯，從黃昏市場一路打磨起家的御閣手作壽司，用十年時間把「初心」兩字刻進每一道料理，從每日挑選的新鮮漁貨、刀口與手溫調出的口感，到嚴選斗南契…

龍二日本料理是台中在地經營超過 15 年的無菜單料理名店，以「季節設計餐桌」聞名，店內沒有制式菜單，料理長會依據預算、飲食偏好與當日漁獲，客製化打造專屬…

在冷冷的天氣裡，總會特別想念一碗熱騰騰、濃郁又帶著溫度的豚骨拉麵，位於西區的信川屋博多豚骨拉麵，沒有誇張的裝飾，卻用一碗扎實的湯頭讓人一吃就記住，店…

在快節奏的生活裡，每個人都渴望能有一個暫時停下腳步的角落，DOKI TOKI 心動時光屋就是這樣一個地方，隱身於台中西區巷弄間，以「一杯啤酒、一口串燒，為今晚…

走進沙鹿這座庭園式餐廳，就像踏入一場穿越時空的小旅行，古色古香的木造建築、小橋流水與紅磚瓦牆，搭配生態池塘與四季花卉，營造出悠閒放鬆的氛圍，園內還有…

隱身在台中北屯山西路巷弄間的匠旬割烹，自開幕起就以低調姿態闖進在地食客與日料迷的視野，這裡不只是餐廳，更像主廚的舞台，他曾在多家知名日式料理店積累十…

隱身在勤美綠園道旁的「發愣吃」，由四位年輕人共同創立，靈感來自歐洲旅行時對料理的熱情，店名發愣吃正是形容那種吃到好吃料理時，會不自覺愣住的感動，整間…

在台中南區，有一間陪伴在地人超過三十年的老字號海鮮餐廳—海產地美食餐廳，這裡或許沒有華麗的裝潢，卻有著最新鮮的漁獲、十多年手藝的師傅，以及滿滿的人情味…

「冒香香」不是一般的餐廳，而是一場麻辣與溫潤並存的冒險。品牌源自四位好友在四川旅行時對冒菜的驚豔，一路從湯底研發到食材挑選，堅持還原最正宗的家鄉味。…

DeerHer 甜點廚坊由夫妻共同創立，以「小鹿先生 Deer」與「女孩 Her」的甜蜜聯結為品牌靈感。品牌堅持嚴選食材與細緻工藝，把幸福融入每一道甜點，從鳳梨酥、客…