台北車站美食推薦，鄰近台北車站、南陽街，「綠豆蒜製研所」隱身在台北車站著名的補習班街中，沒想到巷弄中隱藏著一家充滿復古記憶的甜點，在台北長大的老闆娘，將兒時常前往屏東外婆家中吃到的「綠豆蒜」融入冰品，每日手工熬煮，價格平價實惠，口味甜而不膩的綠豆蒜在台北絕對吃不到！

綠豆蒜製研所位於中正區南陽街，這裡就是著名的補習街，有許多學生及商辦大樓林立此處，綠豆蒜製研所就隱藏在巷弄中，也鄰近國立臺灣博物館、台北228和平紀念公園，從捷運台北車站Z2出口步行8分鐘即可抵達，交通可說是超方便，吃飽飯後可以來吃一碗台北吃不到的綠豆蒜。

綠豆蒜製研所店面設計跟裝潢都是老闆娘親力親為，沒想到簡單文青的外觀有著傳統復古的綠豆蒜！一樓及二樓都有許多植栽，窗戶也非常多，旁邊就是黎明公園，整個採光非常好。

綠豆蒜製研所 菜單

綠豆蒜製研所招牌就是古早味綠豆蒜，而綠豆蒜其實就是去殼的綠豆仁，綠豆蒜製研所使用來自印尼的毛綠豆仁，口感較綿密，除了綠豆蒜以外，還有仙草茶系列、嫩仙草系列、冰品系列等等，也有飲料可以喝，選項相當多元。

古早味綠豆蒜 110元 (加兩種配料)

滿滿一大碗古早味綠豆蒜是80元，真的超佛心，另外加兩種配料也只要30元，綠豆蒜的口感飽滿又綿密，帶一點沙沙的口感，另外還加入了東山土窯柴焙桂圓，整碗除了清爽的甜味，香氣也很足夠，是我在台北沒吃過的風味，非常特別。配料我選了燕麥跟黑糖珍珠，配料也是每日現煮的喔。

寒天嫩仙草 100元 (加兩種配料)

寒天嫩仙草跟以往看到的不一樣，用的是天然龍鬚菜製作的寒天洋菜條，口感會帶些許脆感，而且非常滑嫩Q彈，甜度也非常剛好，整碗吃完也不會膩，特別推薦可以加點黑糖粉粿、芋薯圓增加口感及風味！

綠豆蒜鮮奶冰沙 90元 冬瓜檸檬 70元

第一次品嘗到冰沙加入綠豆蒜，綠豆蒜鮮奶冰沙彷彿在喝升級版綠豆沙，冰涼消暑，綠豆蒜給的量也很有誠意，很有飽足感，冬瓜檸檬的冬瓜露來自南義豐冬瓜露，清甜有香氣。

寒天黑鑽小富士 100元 (加兩種配料)

寒天黑鑽小富士先用寒天嫩仙草鋪底，剉冰使用的是仙草冰，再淋上罪惡的特製煉乳醬，天氣變熱的時候來上一碗好過癮！配料我選的是店家自製的芋泥球、香芋冰淇淋，芋頭香氣濃郁，搭配著吃非常滿足，而且這樣一碗只要一百元！

在台北也能品嘗到來自屏東的好滋味，從菜單設計、店面設計、裝潢擺設都可以感受出綠豆蒜製研所的用心，雖然十分平價，但食材從不馬虎，每種配料都是綠豆蒜製研所親力親為，用餐的環境放鬆又愜意，午後放鬆來上一碗古早味綠豆蒜，才是真的滿足！