南京三民高質感酒吧推薦！創立於2018年的Healer Bar 治癒酒吧於重新裝潢，不僅今年推出「文藝復興時代」，裝潢充分貼切主提風格，調酒也搭配偉人系列，賦與每一杯調酒一個故事及生命，更浮誇的還有眾神殿系列的SHOT，整晚與朋友聚會下來，整體氛圍感十足，強力推薦這家松山酒吧。
Healer Bar 治癒酒吧
地址：台北市松山區東興路12號
電話：0908-523-726
菜單：facebook.com
臉書粉絲團：Healer Bar 治癒
營業時間：19:00-02:00 (每周三固定公休)
日出、黃昏及夜晚
位於松山區的東興路12號，距南京三民站走路大約5分鐘，交通算是便利，門口低調中透露出一絲神秘感。
「如果傷痛來臨，快樂亦會隨之而來」—推開門後是一處明亮的玄關造景，治癒酒吧以「文藝復興時代」為靈感設計並使用了「日出」、「黃昏」以及「夜晚」做燈光，呈現漸進氛圍感。玄關處擺放幾瓶酒以及一本文藝復興的書籍，在揭開酒吧面紗前不妨可以稍作停留。
推開門後正式進入治癒酒吧，一道溫暖的黃光映在後方，搭配壯觀的穹頂投影，就像是「黃昏」時分夕陽西下時照映著神殿，不得不說來一間酒吧除了美酒佳餚，現代人更追求的是像這樣精心打造的氛圍感。
這一處的吧檯適合給喜歡跟bartender聊天、看bartender製作調酒的人們，值得一提的是很多酒吧的吧檯因為酒類眾多，容易讓整體看起來凌亂無設計感，但治癒酒吧的吧檯真的是我看過數一數二簡單中不失精緻的設計，放置酒品的拱門設計看起來格外具有質感。
走幾個階梯稍微往下走接近「夜晚」的座位區，位置設計具有巧思，除了基本的雙人、四人座位，還有類包廂的沙發座位區，相較吧檯區再昏暗一些，氣氛更加迷人。
如果有私人聚會或是慶生需求，我非常推薦可以先預訂包廂的位置，濃厚的溫馨氣氛，整體感受非常舒服。
「You look at me and cry; everything hurts.」 「I hold you and whisper: but everything can heal.」 ― Rupi Kaur
一句話實現了治癒酒吧想要帶給大家的能量，販售的除了酒以外，也含帶了人們的故事，希望可以從心中與治癒酒吧做串連。
Special Cocktails NT400
治癒酒吧推出了名人及偉人系列的特色調酒，把這些傳奇故事融入了每一杯調酒，除了品嘗美酒以外也不妨多了解背後的故事，服務生都會很熱情的主動介紹飲品及故事，增添了許多趣味，每一杯調酒均一價格為400元，濃度依序編號遞增。
詳細菜單可以參考 >菜單：facebook.com
No.2 李光耀的治國之道
新加坡的國父李光耀與世界接軌，推動成為多元化社會，如同李光耀的故事一樣，基底以墨西哥的龍舌蘭，加上桂花、百香果以及法勒南，法勒南為一種源自蘭姆酒之鄉巴貝多的香甜酒，整體喝起來有花香、果香，熱帶系風格的調酒很符合這段「文化大熔爐」的故事。
No.4 夏娃的誘惑蘋果
在伊甸園的夏娃因為屈服蛇的誘惑，從知善惡樹吃下禁果，如同這杯調酒一般，基底為90年代從琴酒被改編的「茉莉」，喝起來帶有柑橘、微苦的韻味，像是成年人版本的柯夢波丹，再加上「禁果」綠蘋果及充滿誘惑的玫瑰，整杯帶有花香及果香，服務生說是女生都很愛的一款調酒，可別小看這杯聽起來夢幻的調酒，濃度可是高達19%，真的是一杯「誘惑蘋果」
No.5 阿瑪的迎賓紅茶
阿瑪(Amma)在印度有母親或是神聖母性能量等意，在印度被稱為「印度鐵娘子」的賈亞拉姆出身女藝人進而從政，在銀幕上擁有超凡魅力縱橫政壇半世紀，基底杏桃白蘭地加上重發酵的阿薩姆紅茶，猶如靈魂伴侶般相融，香醇茶香再加上百香果、金桔增添果香，完成了一杯華麗、具有高度魅力的調酒。
FOOD
美式拼盤四拼 NT480
喝酒時總是少不了炸物，經典的美式拼盤，美式脆薯、嚴選德式香腸、香酥洋蔥圈、鮮炸魷魚圈，炸物現炸就是要現吃，搭配調酒更是絕配，上面加上的是炸過的九層塔來增添香氣。
嚴選日本生蠔 NT350
新鮮直送的日本生蠔上面加上店家自製塔塔醬，相較於一般市售，治癒酒吧的塔塔醬更帶微辣，擠上檸檬點綴，經過冰鎮的生蠔脆彈新鮮，不得不說盛盤器皿也是相當用心，擺上桌格外高級。
治癒秘製牛肉麵 NT350
店家說是牛肉選用新鮮的溫體牛，慢火精燉，湯頭濃郁不油膩，手工麵條Q彈有勁，牛肉吃起來軟嫩入味。
眾神殿 OLPIMPIA NT3500
以希臘、古羅馬神話故事為發想，調配了六種神話人物的SHOT，若是單種口味6支SHOTS為1300元，也特別推出「眾神殿」，巨大的容器如聖杯般呈裝3種可自由選擇的SHOTS，擺上石柱、大門及雕像，宛如神殿般莊嚴豪華，店家還會倒入乾冰，簡直太夢幻，大家忍不住先開起閃光燈猛拍一番，在視覺享受上治癒酒吧下足了功夫。
眾神殿可以挑選其中三種SHOTS來做搭配，若覺得太複雜可以直接請教服務生做推薦，服務生說菜單上排三種相較於下排酒精濃度較低一些，但我們今天目的是來慶生！因此選擇了上排的「雅典娜」以及下排的「阿蒂蜜絲」及「阿瑞斯」。
「智慧女神—雅典娜」的SHOT基底為琴酒，加上了紫蘇以及利口酒Aperol，柳橙風味，酒體清爽，非常適合女生。
「戰爭之神—阿瑞斯」基底為濃烈微辣的威士忌，彷彿象徵了阿瑞斯的力量，另外加入了山茶花，當山茶花開時則代表了戰勝的喜悅，本該屬於主角的殘暴荒蠻，卻又其加入了香醇的巧克力、香草及蜂蜜去中和威士忌的嗆烈，兩者如冰火般勢不兩立的味道，彷彿在這場戰爭中永無止盡，回味無窮。
「純潔女神—阿蒂蜜絲」加入了伏特加、琴酒、蘭姆、伏特加、紫羅蘭以及君度，算是我覺得最濃烈的一款SHOT，完美符合阿蒂蜜絲熱愛唱歌跳舞，如天鵝般矜持但從不傲慢，尤其特別的紫羅蘭利口酒帶點甜美的花瓣香氣，另外交雜著君度利口酒甜橘的自然果香，無法被掩蓋的優雅氣息，身為月亮的守護神，這款SHOT在燈光照映下也透出淡淡的，彷彿皎潔月亮的銀色光芒。
治癒酒吧不僅是餐點美味，飲品更是數一數二的高水準，最重要的是治癒在裝潢及造型都十分具有特色，推薦來點名人偉人系列的調酒，除了喝酒還可以理解背後故事！更能體會店家的用心，別忘了一定要見見眾神殿的真面目，具有話題的同時也為聚會帶來高潮，整晚聚會下來我與朋友得到了巨大的快樂以及溫暖，能在酒吧得到賓至如歸的感受，我想已是最高評價！
