台北火鍋推薦，真鮮海鮮和牛鍋物主打無肉不歡的霸王肉盤套餐、痛風海陸套餐，份量多達60oz好驚人，秉持著「自己敢吃才敢賣」的原則，嚴選美福牛肉及松阪豬，品質有保證，鄰近寧夏夜市、捷運雙連站，而且真鮮海鮮和牛鍋物還是寵物超友善餐廳！可落地之外，老闆娘還免費招待美福牛肉給愛寵吃！

真鮮 海鮮和牛鍋物 INFOR

地址：台北市大同區承德路二段78號
電話：0225501259
營業時間：每日 11:30-22:30
臉書粉絲團：真鮮 海鮮和牛鍋物

真鮮海鮮和牛鍋物位於大同區承德路二段78號，從捷運雙連站二號出口步行約五分鐘，開車可至蓬萊國小的停車場或民生停車場，交通好便利，旁邊就是熱鬧的寧夏夜市。

真鮮海鮮和牛鍋物的用餐位置分別有一樓及二樓，其中二樓的用餐空間相當寬廣，大致分為四、六人座位，也有隔間的小包廂，另一側的用餐空間採光超級好！

來真鮮海鮮和牛鍋物才知道，原來是一間寵物超友善的餐廳！為什麼說是超友善，因為除了寵物可以落地，老闆娘還會免費煮原味無調味的美福牛肉給愛寵吃！老闆娘的愛犬也待在店裡唷。

飲料區有可爾必思、義豐冬瓜茶及檸檬水，也有啤酒可以單點，醬料區還蠻用心的，有店家自製的極度辣妹辣醬還有鳳梨豆乳醬，可以依照店家的建議調配完美比例，自助區的部份貼心的一二樓都有，就不用跑上跑下。

真鮮 海鮮和牛鍋物 MENU

真鮮海鮮和牛鍋物簡單的分成單人、雙人套餐，單人套餐的份量可肉量M正常或L雙倍肉，這裡主打的就是雙人的套餐，份量超驚人，兩個人吃可能都吃不完。

北海道起司牛奶 120元 四川麻辣 100元 香麻青花椒 80元

真鮮海鮮和牛鍋物的湯底選擇共四款，除了原味的日式昆布柴魚以外，還有北海道起司牛奶、四川麻辣、香麻青花椒，湯頭選項不多，但都是重點！尤其香麻青花椒真的特別，麻麻的口感好過癮，而且可以喝上幾口，辣感相當低，主要是青花椒刺激的麻感，適合不太能吃辣的朋友。四川麻辣的辣度就還蠻高的！北海道起司牛奶是柴魚高湯為基底，再加入鮮奶跟起司片。

附餐可以選擇越光香米、龍口冬粉、王子麵或精選雞蛋，或者+15元可以點讚岐烏龍麵。

無肉不歡雙人套餐 三隻小豬 2680元

如果是肉食控，一定要點無肉不歡雙人套餐！三隻小豬有黃金松阪豬肉、台灣梅花黑豬及台灣五花黑豬，份量真的好驚人！每片肉品都疊的整整齊齊的好療癒，肯定要相機先吃，肉品看起來也都相當新鮮。

台灣五花黑豬真的好大片，也有一定的厚度哦！台灣五花黑豬的油花會比較多些，入口油香四溢，肉片有保留一些小軟骨，吃起來還蠻香的，五花豬肉超級軟嫩，涮在香麻青花椒真的好過癮！

台灣梅花黑豬相較於五花，肉質更紮實有口感，不得不說黑豬肉吃起來就是不一樣！仔細品嘗還可以吃出豬肉的甜味，品質真的相當不錯。

黃金松阪豬肉真的要吃過一次，肉質是Ｑ彈中帶點脆口，也相當鮮美，油花分布均勻，大口吃肉才爽，而且真的每一片肉片都很大片又完整，不會有碎碎的肉出現。

我依照主廚特調調配的黃金比例醬料，風味真的好特別！鳳梨豆乳醬的味道很突出，增添肉品風味之餘，也可以起到解膩的作用，甜甜鹹鹹的口味很上癮，喜歡吃辣的，辣妹醬也可以多來兩匙。

點無肉不歡雙人套餐會附兩大盤野菜盛合，都是沒有加工過的原型蔬食，一盤份量真的好大！已經屌打台北許多火鍋店的菜盤。

無肉不歡雙人套餐 犇 2680元

答應我來這裡一定要點牛肉的雙人套餐，分別有特選美國五花牛、美國Prime無骨牛小排及板腱美國低脂牛，而且都是嚴選美福的肉品，品質一定有保證，每片粉嫩紅紅的色澤好迷人。重點就是美國Prime無骨牛小排，超級大片，而且都有一定的厚度喔！這盤可能在外面就已經一兩千了。

好久沒有看過這麼漂亮的無骨牛小排，不愧是美福肉品，可見真鮮海鮮和牛鍋物用料真的很有誠意，牛肉建議涮個五分熟就可以享用，

美國Prime無骨牛小排的油花分佈好漂亮，而且牛油的香氣好足！不用沾任何醬料就好夠味，肉質十分軟嫩，而且每片入口都好大片，直接集中攻擊這一盤就對了！

我覺得真鮮海鮮和牛鍋物很貼心，雙人套餐的肉品分別都會提供油花多跟少的選項，這樣才不會吃膩。

特選美國五花牛好長一條喔，牛五花的油花相當豐富，因為油花比較多，就建議可以搭配解膩又增味的醬料。

板腱美國低脂牛的口感就會比較緊實，我特愛板腱肉中間的一條細筋，很香而且還讓肉片更有口感的！

北海道起司牛奶的湯底也好好喝！湯頭還蠻濃郁的，涮蔬菜或肉品都好適合，上面的起司一放很快就融化，需要一點技巧ＸＤ

我的吃法就是蔬食都放日式昆布湯底，越煮會越鮮甜，看得出連蔬食的品質都很不錯，也沒有火鍋料，而且還有很少見的鹿角菜，還蠻酷的。

最後已經飽到快吐了，不過記得還有甜點喔～是明果的巧克力風味脆奇雪派，吃完火鍋就是要吃冰！

好可惜當天才知道可以帶寵物來用餐，不過有看到老闆娘涮肉給愛犬享用，值得誇獎地是皆使用寵物專用的鍋具、餐具，牛肉竟然也是提供美福牛肉，還會貼心的剪成小塊的方便愛犬享用。

直接了當地說我一定還會再來，而且會帶我家的狗狗一起來用餐，很推薦給肉食控，品質絕對可以過大家的關，即便菜單沒有其他間豐富，但是每種都是精品，而且才知道原來老闆娘因為太愛吃火鍋，所以選擇開火鍋店，也秉持著自己敢吃才敢賣的原則，難怪品質真的相當好！吃膩寧夏夜市的話，就多一個選擇囉。