瓦法奇朵 W.麻辣BAR是位於中正區信陽街上的四川麻辣鴛鴦火鍋，麻辣湯底匯聚了中國川菜的辣椒精髓與各種辛香料的豐富滋味，而且還能吃到正宗道地的四川菜，讓愛吃辣的人都愛不釋手，現在還推超划算的出生日優惠【幾歲就歲幾隻蝦/干貝】當月壽星就可以來參加!快來帶壽星朋友大快朵頤吧!

瓦法奇朵 W.麻辣BAR 台北車站店

地址：台北市中正區信陽街29號
電話：(02) 2311-0215
營業時間：周一至周日 11:30-22:00
臉書粉絲團：瓦法奇朵-W.麻辣Bar
INSTAGRAM：瓦法奇朵（W.麻辣Bar）

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用餐環境

W.麻辣BAR主要就是採用西式工業風的裝潢，整體搭配黑白配色加上金屬色去修飾，牆面則是用寶藍色增添用餐上的舒適度及氛圍，座位區都以四人座用餐的空間也不會讓人感覺太狹窄。

出餐的地方也是以開方式的空間去作呈現

餐具及醬料都是以基本的沙茶、蔥花、醬油、香油、烏醋、白醋為主也是以自助的方式做自由使用，也有提供白飯作享用。

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餐點介紹

W. 麻辣 Bar湯底是有分五種湯底口味可供選擇：四川麻辣、酸菜白肉、皮蛋香菜、香醇牛奶和大骨湯。
(包含鴨血和豆腐都是可以無限續加的)
鍋底是以人頭計算99元/1位，若想要吃兩種口味一桌加99元就可以變成鴛鴦鍋了

這次選擇的是鍋底是經典四川麻辣及酸菜白肉鍋，麻辣鍋的辣度都是可以去選擇調整，麻辣鍋整體香氣十足也不會太油膩，也會帶著淡淡的花椒香氣，酸菜白肉鍋的酸菜酸爽與豬肉香完美融合，誘人的香氣也是很讓人食指大動，鍋內的鴨血和豆腐都可以在鍋內煮久一點，味道會更入味，各鍋底的風味更加突出。

【滑牛肉】口感來說非常滑嫩，也很少有帶筋的肉塊，麻辣鍋裡涮一下會吸附著湯汁吃起來相當的過癮，

【牛五花】一眼就看的出來的肥瘦非常均勻，吃進嘴裡就入口即化，口感軟嫩

【張飛牛肉】肉片是比較厚實的有用孜然和其他香料下去作醃製，吃起來香香辣辣的也是讓人忍不住一口接一口

【福氣滑魚】吃起來的口感細軟滑嫩，魚肉卻十分鮮甜，也沒有讓人害怕的魚腥味

［麻辣鱈魚丸、松露起司丸、明太子起司丸］
這三款吃起來QQ彈彈的，
鱈魚丸咬下裡面會有滿滿肉汁包覆住，香香辣辣的非常好吃
松露丸咬開後濃郁的松露味直衝鼻腔，後勁搭上了起司兩種不一樣的味道衝擊
其中我最喜歡的是明太子起司丸，明太子的鹹香與起司完美的融合再一起。

【手工蝦滑】吃起來的口感Q彈，一口咬下去也有豐富的蝦的鮮甜，宛如有一隻完整的蝦子在嘴中。

生日優惠

只要是當月壽星(需提前打電話通知)來就可以參加幾歲就送幾隻蝦/干貝（也可各半）
趕快帶家裡的長輩來慶生，看起來超浮誇也很有慶生的氛圍!!
最後還可以參加Google留言評論還會送免費的飯後甜點哦!

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以上是推薦喜歡吃麻辣鍋及四川菜饕客們，每一道四川菜都非常有吸引人，每一道食材也很新鮮，整體用餐環境讓人放鬆之餘也很適合帶著親朋友友來這邊慶祝，加上特別的生日優惠，趕快手刀找朋友來吃吃看吧!!