母親節周末趁著天氣不錯，帶著家人來到龍山寺走走逛逛，路過時看到這家有賣雞湯魚湯，我們家本身就很愛各種湯類，所以就來嚐鮮看看，你鮮吃雞湯魚湯專賣店位置就位於華西街172攤位，實際吃了之後想推薦給大家，湯頭不僅是當天熬煮數小時，用料也是採用台灣自產的材料，天氣忽冷忽熱的季節來一碗熱湯真的很舒服！

你鮮吃雞湯|魚湯專賣店

FB：你鮮吃雞湯|魚湯專賣店
營業時間：11:30-22:00（週一公休）
地    址：108台北市萬華區華西街17-2號攤位號 172
電    話：0958512269

鄰近在板南線龍山寺站步行十分鐘左右，深藏在萬華華西街內，攤位是172號

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菜單提供了雞湯、魚湯還有現烤的豬肉香腸、糯米腸、麻油麵線及烤雞腿
店家說是每天早上使用雞骨、蔬菜及水果熬煮數小時
並且會搭配台灣各地名產，花蓮剝皮辣椒、埔里香菇、雲林蒜頭、養生湯底更結合五種中藥材

一靠近攤位就可以聞到濃濃的湯頭香氣，持續熬煮的濃醇湯底

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蒜頭雞湯套餐(150元)是使用了雲林的蒜頭，新鮮大顆，湯頭濃郁帶點蒜頭香，蒜頭味道不會過重，口感綿密好像馬鈴薯，店家說雞腿是選用仿仔雞腿(是土雞與肉雞的配種，肉質介於兩者之間，沒有土雞那麼硬實，也不至鬆軟缺乏彈性)，雞肉入口口感緊實卻多汁，肉質細嫩，整碗精心熬製的湯底喝起來很舒服

麻油高麗菜，脆嫩新鮮的高麗菜淋上麻油再撒上枸杞，搭配起來很不錯

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龍虎石斑湯(200元)可以選擇頭或中、尾的部分，我平常就很喜歡吃各類魚頭，你鮮吃的龍虎石斑魚頭大小很不錯，熬製的湯底加上龍虎石斑的魚頭、蛤蠣、薑蔥及豆腐，喝起來溫暖鮮甜，魚頭的肉質非常細嫩，雖然是魚頭但是份量不少唷，蛤蠣飽滿新鮮！

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黑豬肉香腸是選用金門的高粱黑豬肉，咬下去肉汁爆發，鹹香味令人過癮，糯米腸刷上特製的烤肉醬好香好迷人，米粒軟糯好吃，雞腿肉烤的入味以外，雞腿的肉質真的又嫩又緊實。

你鮮吃還有另外賣綠豆沙牛奶！綠豆沙冰沙綿密再加上牛奶，冰涼解渴，不知不覺就喝光了。
整體我很推薦來你鮮吃雞湯魚湯專賣店喝上一碗熱湯，絕對可以感受到店家的用心熬製喔！

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