果子樹堅果拌醬｜每一匙香氣 都是對生活的一點溫柔調味

有時候，一罐小小的拌醬，也能承載著對家人的愛，果子樹的堅果拌醬，正是從這樣的心意出發。創辦人希望做出一款「能讓家人安心食用」的調味品，因此放棄人工香精與防腐劑，選用天然堅果、低溫烘焙、慢磨研製，把食材最原始的香氣與營養都留在每一匙裡，開蓋的瞬間，濃郁堅果香氣撲鼻，拌飯、拌麵、配蔬菜都自然契合，能讓料理更有層次！果子樹相信，拌醬不只是調味，更是一種生活態度—在忙碌的日子裡，還是能用最單純的方式，好好吃飯、好好生活。

辣醬介紹

如果你正在尋找一份兼具誠意與實用的禮物，那麼這款「堅果拌醬精裝禮盒」絕對是送禮的首選！簡約的包裝中藏著滿滿的心意，一盒裡含有 兩罐 250g 的果子樹堅果拌醬，口味可以自由搭配，無論是濃郁辛香的「有辛仁」、香氣四溢的「義香仁」，還是帶有胡麻柔滑風味的「有緣仁」，都能依照對象挑選出最適合的組合～

禮盒內還貼心附上一支精美不鏽鋼湯匙，可自由選擇金色或銀色款，無論是拌飯、拌麵，舀起那一匙香濃的堅果拌醬時，閃耀的金屬光澤都替日常增添一點小小的儀式感，讓簡單的用餐時光，也悄悄變得更有質感。

現在果子樹的禮盒特惠組也推出了限時優惠價格，如果你正好在找一份兼具誠意與實用的禮物，不妨趁這個機會入手，包裝典雅、內容豐富，無論是送朋友、送家人，或是犒賞自己，都顯得大方又有品味。

因為之前沒吃過果子樹的產品，這次一次體驗了七種不同口味的堅果拌醬，從包裝設計到整體質感都讓人驚喜。外觀簡約卻不失細節感，而每個口味的命名更藏著巧思，以諧音傳遞祝福，像是「有辛仁」、「有貴仁」、「有福仁」等，不僅好記又充滿寓意，讓人感受到品牌在細節上的用心與溫度。

這次也特別用了這七款堅果拌醬，做了七道風味各異的料理，每一道都不需要繁複的料理方式，就能輕鬆完成，只要加入一匙拌醬，香氣立刻散開，鹹香中帶著堅果的濃郁層次，不僅提升整體風味，也讓簡單的家常菜多了幾分幸福感。

有錢仁（小辣）｜黑孜麻辣堅果油

黑孜麻辣堅果油是以香濃的黑芝麻為基底，結合孜然、大紅袍花椒、青花椒與辣椒等多層次香料，經過低溫烘焙與黃金比例調配，呈現出濃郁卻不嗆口的麻辣香氣。打開瓶蓋，芝麻的厚實香氣與孜然的辛香撲鼻而來，入口後先是堅果的香脆，再慢慢帶出溫潤的辣感與微微麻香。

炒空心菜

簡單的空心菜搭配黑孜麻辣堅果油就非常好吃，只要炒熟後淋上一匙，香氣立刻被激發出來，黑芝麻的濃郁油香與孜然的辛香在嘴裡層層交織，帶出微麻、微辣又溫潤的風味。每一口都香氣滿溢，讓人忍不住一口接一口，喜歡芝麻香氣的人絕對不能錯過！

義香仁｜紅柿義香果油

紅柿義香果油是一款融合地中海香草與台灣堅果風味的創意拌醬，以番茄的自然酸甜為基底，加入奧勒岡、羅勒、迷迭香與馬郁蘭等義式香料，再搭配溫潤堅果油脂調和出柔和卻充滿層次的香氣。

簡易義大利麵

這次製作的是簡易版義大利麵，使用螺旋麵、牛奶與玉米筍作為基底，再加入紅柿義香果油提味，一匙下去，濃郁的番茄果香立刻融入醬汁之中，伴隨著義式香草的氣息，讓整體風味更豐富也更有層次，最後灑上一點黑胡椒作點綴，不僅增添了香氣，也讓這道簡單的義大利麵多了一份溫潤的酸香與輕盈感。

有情仁（小辣）｜香檸馬告酸辣果油

香檸馬告酸辣果油是一款結合清新與辛香的創意拌醬，以檸檬的酸香作為主調，融入馬告獨特的山林氣息，再搭配多種堅果與辣椒調和出層次豐富的風味，無論是拌飯、拌麵、涼拌青菜或是淋在海鮮上，都能讓料理瞬間變得鮮明又有活力。

檸香涼拌海鮮

檸檬的酸香與海鮮的鮮甜本就相得益彰，因此這次選用了鳳尾蝦、小卷、黃瓜及胡蘿蔔絲，製作成一道清爽的涼拌料理，食材燙熟後淋上香檸馬告酸辣果油，明亮的檸檬香氣立刻與海鮮融合，馬告的微辣氣息在尾韻緩緩散開，讓整道菜多了層次感與活潑的香氣。每一口都能感受到酸、辣、鮮交織的清新滋味，是炎炎夏日裡最開胃的一道料理。

有辛仁（小辣）｜五德川辣果油

五德川辣果油是一款香氣濃郁、層次豐富的堅果辣醬，以腰果與葵瓜子為基底，結合白芝麻、核桃與花生，加入多種辛香料與花椒，調和出麻、香、辣兼具的風味。

麻辣涼拌麵

在這七款堅果拌醬之中，五德川辣果油可說是香氣最濃、辛香層次最明顯的一款，它的辣度恰到好處，不會嗆喉卻能讓味蕾瞬間甦醒，這次特別用它來搭配麻辣涼拌麵，將冰鎮後的手打麵拌入辣醬中，麵條Ｑ彈勁道、醬香緊緊巴附，每一口都充滿香氣～ 堅果的濃郁油香與花椒的麻香在口中交織，辣得剛剛好，清爽又過癮，讓人一口接一口停不下來。

有福仁（小辣）｜五福香椿果油

五福香椿果油是選用來自台灣在地小農栽種的新鮮香椿，以香椿葉為主角，搭配腰果、南瓜子、葵瓜子、花生、核桃與白芝麻等多種堅果，調出獨特的清香與層次。

清爽堅果生菜捲

這道料理我們選擇製作清爽的堅果生菜捲，內餡加入了涼拌豆干絲、蘋果絲、小黃瓜與胡蘿蔔絲，層次豐富又清脆爽口。最後淋上五福香椿果油後，香椿淡雅的草本氣息與堅果的香潤油脂完美融合，讓整體風味更圓潤，也多了一份自然的清香，將餡料包入生菜中，一口咬下清爽又開胃，不僅低負擔還能去油解膩，是夏日餐桌上最讓人喜歡的一道料理。

有貴仁｜麻油椒鹽果油

麻油椒鹽果油是一款充滿溫潤香氣與層次感的堅果拌醬，以純黑麻油為基底，加入腰果、核桃、葵瓜子、夏威夷豆等多種堅果，再融合薑絲與特製椒鹽香料調配而成。

麻油椒鹽拌飯

這次選擇搭配的料理是麻油椒鹽拌飯，主體使用健康的紫米飯，口感紮實又帶著淡淡穀香，將麻油椒鹽果油加入後拌勻，香氣立刻被喚醒，麻油的溫潤氣息融合堅果的香脆層次，讓整體風味更豐富卻不油膩，不同於一般麻油的厚重感，它多了一份清爽與自然的堅果香。旁邊也搭配水煮青江菜、玉米筍、煎蛋與炒豬肉片，營養均衡、色香味俱全，簡單拌一拌就能完成一道健康又滿足的家常料理。

有緣仁｜五德胡麻果油

五德胡麻果油是一款帶有日式鹹香感的堅果胡麻醬，屬於無辣口味的經典選擇，其配方包括腰果、花生、白芝麻、葵花籽、核桃與日本進口胡麻等堅果與芝麻類食材，搭配台糖非基因改造芥花油為基底，用料講究又安心，入口滑順，芝麻的香氣濃厚卻不壓過其他味道，創造出一種溫潤又層次感十足的口感。

胡麻堅果冷豆腐

這次選擇製作的是胡麻堅果冷豆腐，做法簡單卻風味十足，將冰鎮過的嫩豆腐取出，淋上香氣濃郁的五德胡麻果油，最後再撒上蔥花與海苔絲作點綴，就能輕鬆上桌，滑嫩的豆腐吸附著胡麻與堅果的香氣，每一口都柔滑濃郁，鹹香之中帶著淡淡的堅果甘味，清爽又滿足，是一道非常適合夏天享用、零失敗的家常料理。

不需要太多繁複的步驟，只要一匙，就能讓平凡的食材煥發新的香氣～ 拌飯、拌麵、搭配青菜，甚至是最簡單的豆腐、沙拉，也能因為那股堅果香與辛香層次，變得特別。有時候，美味並不是大魚大肉或豪華料理，而是來自那些最日常、最真實的滋味。果子樹希望透過每一罐拌醬，陪伴大家在廚房裡找回「自己動手做」的樂趣，讓料理不再只是填飽肚子，而是一種放慢生活節奏、好好照顧自己的方式。或許，一天的忙碌結束後，為自己準備一碗熱騰騰的麵、再淋上一匙香氣滿滿的果子樹拌醬，那份平凡中的香氣，就是屬於生活最溫柔的獎賞。