綠盈牧場養牛人家總店｜嘉義中埔｜親子餐廳推薦自家乳製品大盤子早午餐哈魯米披薩

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嘉義親子餐廳推薦！綠盈牧場在地三十五年，疫情後從觀光轉型為全新餐廳品牌養牛人家-牧場本舖，提供自家生產的新鮮鮮奶，以及自家乳製品研發的義大利麵、燉飯等等，還有極具特色的哈魯米披薩，還規劃了小動物區及遊樂場地提供小朋友們放電，除此之外還有大量的雨林植物、多肉植物，來這裡除了享用綠盈牧場產地直送的美味餐點，拍照打卡也相當適合。

綠盈牧場養牛人家總店 INFOR

地址：嘉義縣中埔鄉鹽館村4鄰2-11號
電話：05 253 7013
營業時間：每日09:00-17:00
臉書粉絲團：綠盈牧場

綠盈牧場位於中埔鄉鹽館村4鄰2-11號，從嘉義市區開車上來大約只要25分鐘，沿途都有標示不怕迷路，再過去就是太平雲梯、獨角仙農場及阿里山等等景點，路過來這裡用餐也方便。

綠盈牧場以酪農生產新鮮的牛奶而聞名，至疫情前的觀光模式到現在，創立養牛人家為全新的餐廳品牌，用餐外的空間相當開闊，也打理得非常用心，除了植物區以及動物區，還規劃了一片空地提供給小朋友放電或是餐後悠閒散步。

植物區真的非常美麗～植物愛好者來這裡肯定瘋了，不止有大量的鹿角蕨還有各類觀葉植物，看的出來都是被精心照顧過的植物們，來這邊除了用餐，欣賞植物還有拍照也缺一不可。

綠盈牧場不止環境綠水盈然，也提供了小動物區，陸龜、白兔等等提供遊客互動賞玩，大人小孩都玩得很開心，用餐空間旁還有五六隻貓咪！來這裡待上兩小時都不是問題。

綠盈牧場-養牛人家用餐空間裝潢相當明亮舒服，以木質色調以及木頭裝潢為主，我們就直接坐在最接近園區景色的旁邊，一邊用餐邊欣賞美景非常享受，店內空間不算非常多，假日肯定要先訂位。

店內販售了不少綠盈牧場新鮮直送的自家綠盈鮮乳及乳製品，義式手工鮮奶酪、原味優格及手工蛋糕等等，也都非常平價，非常推薦嚐鮮喔，鮮奶饅頭、鮮奶芝麻包在這裡也都買得到，另外還販售了沐浴露、手工香皂等等伴手禮，如果是外縣市不方便帶乳製品回家的，也推薦可以試看看，我就有買初乳沐浴露，洗澡都有淡淡的牛奶香XD

綠盈牧場養牛人家MENU

綠盈牧場-養牛人家販售了早午餐的大盤子系列、各式燉飯、義大利麵還有手工PIZZA，選項還算不少，也很多餐點適合親子家庭一起享用，重點特色就是不少餐點都融合了自家鮮乳，食材產地直送，給你最新鮮的精緻餐點。

田樂松阪豬拼盤

田樂松阪豬拼盤的松阪豬以日式風味的燒肉醬做調味，帶點些許的辛香料，肉質Q彈有嚼勁，旁邊附了現炸的薯條搭配享用。

吐司可是自家製作的鮮奶厚片喔！外表烤的微酥的厚片又鬆軟帶點牛奶淡淡的香氣，還附了甜蜜蜜的蔓越莓醬

生菜沙拉還有雞蛋、小番茄、百香果及起司絲等等，淋上新鮮胡麻醬，另外還會再附紅茶及原味優格，大盤子系列的早午餐分量真的相當有誠意。

黑松露扇貝義大利麵

近期真的很喜歡嘗試各種黑松露入菜的料理，黑松露扇貝義大利麵上面有三顆新鮮的大干貝，再以黑松露、牛蒡、乾辣椒絲及起司絲點綴，也以甜椒、花椰菜入菜，整體口味充滿黑松露的濃郁香氣！喜歡黑松露料理的必點！

干貝相當大顆新鮮！表面煎的微恰，干貝熟度適中，大顆干貝一口咬下相當滿足，麵條熟度剛剛好，彈牙不軟爛。

另外點主題套餐燉飯或者義大利麵都會有佛卡夏麵包及主廚例湯，今天的主廚例湯是海鮮羅宋湯，以往羅宋湯的元素都以牛肉、番茄為主，海鮮羅宋湯加入了不少海鮮，沒想到有魷魚、扇貝耶～相較傳統羅宋湯，海鮮羅宋湯喝起來更為清爽，也能喝到新鮮的海味。佛卡夏麵包相當鬆軟有香氣，可以單吃或沾著羅宋湯一起享用。