饗大廚 新店火熱牛排館 對肉品極致要求又以濕式熟成料理 雙管齊下 抓住老饕的胃 布拉芙冰品吃到飽

新店牛排館推薦。鄰近捷運「七張站」，捷運即可抵達，飯前、飯後散步七分鐘的路程。位於新店最多美食的中正路，能夠在這裡屹立不搖且回客不斷，就知道多麼優秀。是如何的美味才會讓食尚玩家連兩年到訪，迫切的想要將優質美食推廣給大家。

用餐時段真的熱火爆滿，許多人願意排隊等候只為了在饗大廚用餐，就知道這扇店門內的餐點有多吸引人。

一樓

自助湯品除了標配玉米濃湯可以裝到滿，居然還有提供牛肉羅宋湯!!每一勺上來都是滿滿的底料。

饗大廚的牛排醬有黑胡椒、蘑菇兩種醬料，採取自助方式，酌量自取很方便。

二樓

二樓也是人滿為患，被老饕們擠滿每個座位。布拉芙冰淇淋擺放在二樓，千萬不要忘記這個自助冰品唷。

饗大廚 菜單

蒜蓉龍蝦身

牛排館居然可以吃到龍蝦料理，特製蒜蓉醬舖陳在飽滿多汁的龍蝦身上，蒜蓉鹹香不蓋過龍蝦鮮甜，兩兩相輔，味道絕美至極。

松露菌菇溫沙拉

超特別的溫沙拉，因為第一次看見松露醬不用錢的加好加滿，一碗溫沙拉直接賦予滿滿歐洲風味，撲鼻而來的松露香氣令人沉迷其中。

明太子小卷

Q彈小卷與魚子的小而清脆形成巧妙對比，海鮮風味雙重交響，軟Q口感間還有魚子逼逼波波的特別口感很特別。

紅屋丁骨牛排

切開時由於需要沿著骨頭與肉質間切割有點小難度，卻不妨誘人香氣的吸引，令人更有動力的劃開可口牛排。帶骨的丁骨牛排煎至外皮微焦內裡保持鮮嫩粉紅，肉質細嫩且豐富牛肉風味致使一口接一口的停不下來。

海鮮串串-蝦仁/干貝

串燒小點式的提供鮮蝦以及干貝，與先前的小卷都是海鮮類別的選擇，蝦仁開背去殼方便好入口，干貝熟度洽當外表金黃內部鮮嫩滑順。在牛排屋可以海陸交替的享用絕對是一大幸福。

厚切沙朗+嫩肩牛排

原本以為雙拼是兩種肉品大約各一半的方式提供，一不小心忽略了重量的提示。上桌時，著實被巨大牛排堆疊給嚇著了。沙朗牛排肉質較有咬勁，適合喜歡稍微嚼勁的口感。而嫩肩牛排則特別嫩滑，吃起來像在嘴裡融化，適合喜歡柔軟口感的人。麵體部分選擇比較特別的筆管麵，吃的時候建議用湯匙這樣勺著著吃。

松露酥皮濃湯

店內有提供免費的玉米濃湯，但是來到饗大廚卻必須要點上一碗酥皮濃湯，不僅僅是因為酥皮是每一間牛排館的必選之一，而是饗大廚居然還加入松露!!這是在外面牛排館都體驗不到的美味，脆皮壓碎與綿密玉米湯本就十分完美，卻又加入松露讓香氣更添三分，實在讓人好害怕以後喝不到。

店內小活動

饗大廚滿千集可抽的一番賞，裏頭獎項豐富，不乏各式主餐，手氣好一點的直接再來一份牛小排!! 難怪饗大廚會被絡繹不絕的饕客快擠爆門口。