覓MEAT燒肉餐酒館｜台北中山｜韓式料理結合餐酒館 帶皮厚切豬五花好過癮

中山美食推薦，近年捷運中山站附近的美食越來越多，「覓MEAT燒肉餐酒館」位於熱鬧的中山區條通商圈，以各式韓式料理還有烤肉並結合餐酒館，裝潢新潮相當時尚，而且營業到凌晨一點，真的是夜貓福音耶。

覓MEAT燒肉餐酒館 INFOR

地址：台北市中山區南京東路一段132巷15號
電話：0225682100
營業時間：每日 18:00-01:00, 每週一公休
臉書粉絲團：覓MEAT燒肉餐酒館
網路訂位：inline

覓MEAT燒肉餐酒館位於中山區南京東路一段上，就在熱鬧的條通商圈裡面，距離捷運中山站走路大約十分鐘，停車可至林森公園地下停車場，交通還蠻便利的。覓MEAT燒肉餐酒館的外觀不仔細看還蠻以為是那間酒吧，沉穩黑色的主色搭配吸睛火熱的紅色霓虹燈，相當新潮時尚耶。

覓MEAT燒肉餐酒館的裝潢真的很戳我的喜好！裝潢相當成熟又兼具年輕人的喜好，柔和橘調的燈光也令人放鬆，用餐座位也十分寬廣，還有大理石的桌面，出餐的地方也很像酒吧吧檯，座位大多以四人座為主，多人聚會也有六人以上的用餐空間，另外還有一間八人包廂可提供預訂！

覓MEAT燒肉餐酒館 MENU

覓MEAT燒肉餐酒館以韓式烤肉為主，品項還蠻豐富的，還有提供道地的韓式料理！另外有提供雙人、四人套餐，比較划算喔。

覓MEAT燒肉餐酒館會貼心附上可愛圍兜兜防止烤肉時油濺到身上，也有提供置物籃放置隨身行李。

醬料提供烤肉必備鹽巴麻油、甜口的日式醬汁還有幫助解膩的檸檬汁！

李子燒酒 290元 柚子氣泡飲 120元

吃韓式烤肉就是要配燒酒！店員跟我推薦的李子燒酒還不錯，有酸甜的梅子香氣，另外柚子氣泡飲甜甜的也很好喝，覓MEAT燒肉餐酒館有提供各式啤酒、燒酒及瑪格莉米酒，無酒精也可以點氣泡飲、柚子茶或玉米鬚茶。

覓製炒牛飯 220元

覓MEAT燒肉餐酒館除了吃烤肉，還有提供各種韓式料理，辣炒年糕、豆腐鍋、海鮮煎餅，還有需要預訂的麻藥飯捲，還有這碗覓製炒牛飯，鹹甜的調味好涮口，牛肉軟嫩又入味，兩三下就吃光光了。

包肉生菜 60元 覓製小菜 招待

只要有打卡或者評論的話，會免費招待一份店家自製的小菜，有覓製泡菜、溢香海帶芽及覓柚白蘿蔔，若還想續加就需要單點喔，特別喜歡泡菜，相當正統的韓式風味，另外白蘿蔔在用餐的過程中都可以幫助解膩提味，包肉生菜也是必點，新鮮生菜包上烤肉最對味，另外還會附上蒜頭喔。

特選牛五花 230元 頂級牛五花 380元

特選牛五花的油花稍微會多一些，牛肉的香氣更足夠，口感軟嫩且油脂四溢好滿足，頂級牛五花油花分布相當均勻，粉粉嫩嫩的看起來好美味，肉質更為軟嫩，搭配甜口的醬汁好對味。

覓製海鮮煎餅 280元

我也很推薦覓製海鮮煎餅，有Q彈的蝦仁還有魷魚，而且第一次吃到加了蚵仔的海鮮煎餅，還蠻特別的，特調醬汁辣辣的很開胃，建議趁熱吃唷～不過我放涼了也有放上烤盤再復熱，外皮一樣酥脆美味。

鹽蔥牛舌 270元

不需要其他調味料就很夠味的蔥鹽牛舌！牛舌十分Q彈，再帶點牛肉嫩嫩的口感。

板腱牛排 430元

好大一塊的板腱牛排，而且有一定的厚度，肉感十足的板腱牛排有保留一處嫩筋，讓口感更升級，肉汁飽滿且牛肉香氣很夠，份量也不少，兩三個朋友一起點一份很剛好。

伊比利松阪豬 380元

用隕石造型的碗盛裝伊比利松阪豬，未開蓋前飄出一絲輕煙，趕快拿出相機先吃！開蓋後乾冰飄出好漂亮～新鮮冷藏的伊比利松阪豬，帶著粉紅迷人的色澤。雖然覓MEAT燒肉餐酒館沒有全程代烤的服務，不過看到我求助眼神的店員，就馬上來協助我了，如果不是忙碌的尖峰餐期，店員都會熱情幫忙，加分 ！

果然還是專業烤出來的肉才香，伊比利松阪豬烤的外表金黃微焦，油脂滋滋在跳舞的樣子令人食指大動，伊比利松阪豬肉質十分Q彈！果然貴有貴的道理，口感還帶點脆。

厚切豬五花 380元

韓式烤肉必點的厚切豬五花，在台灣吃的韓式烤肉以往的豬五花都沒那麼厚，但這裡的豬五花是真的超厚切！而且也是新鮮的冷藏肉，厚切豬五花保留了皮的部分，讓口感更升級。

厚切豬五花都會有專業的店員幫忙烤，還會剪成適口大小，好貼心喔，值得一提的是覓MEAT燒肉餐酒館的抽風系統還蠻好的，上方的抽油煙機會把油煙通通抽上去，實際用餐完身上不至於留下太多烤肉味。

金黃酥脆的表皮咬起來好有口感，豬五花瘦肉部位肉質緊實，油脂的部分又很香，包著生菜、泡菜一起享用好過癮！

覓製海鮮豆腐鍋 330元

覓製海鮮豆腐鍋上桌時還是不斷地滾著小泡泡，冒著熱騰騰的煙，而且用料好足，有魷魚、蛤蠣、鮮蝦、雞蛋及一整塊的豆腐！如果放涼了也可以請店員再加熱，湯頭帶點微辣，在冬天喝上一碗真的很滿足。

巨無霸干貝蟹膏 250元

店員特別推薦的巨無霸干貝蟹膏，也一樣會幫忙烤，而且干貝的尺寸好驚人，真的超大一顆，一樣走一個浮誇的視覺效果，放上奶油融化後再擺上干貝，外表烤的微焦裡面仍保有軟嫩的口感，再佐上韓國蟹膏，整口鮮味十足，干貝真的好新鮮。

櫻桃鴨胸肉 生日招待

如果是當日壽星來用餐會隨機招待一份肉品！店員還會插上一根小仙女棒，視覺效果真的拉滿，當天也有其他壽星來用餐，店員還會熱情的唱生日快樂歌ＸＤ，平常比較少吃鴨肉料理，櫻桃鴨胸肉的肉質帶點甜味，口感也軟嫩。話說擺盤是玫瑰花的造型，相當有心。

如果有當月壽星都可以免費轉一次轉盤，沒有也沒關係，可以跟會放水的店員猜拳，贏了也可以轉一次，其中有一些餐點的招待，最大獎還有現金券，也有一些搞笑的獎勵ＸＤ

整體用餐的過程都很愉快，如果遇到不好烤的肉品，店員也會貼心的主動幫忙，也會有適時的聊天互動，餐點美味又用心，壽星來這裡一定會很開心，值得一提的是，烤盤下方置水的設計可以讓肉質鎖住水分，難怪吃到的肉都好多汁！除了烤肉以外，海鮮豆腐鍋、海鮮煎餅也是我推薦的必點。