WESTLAND Bar & Bistro｜營業至凌晨五點 西門町深夜餐酒館

台北餐酒館推薦！西門町的餐酒館競爭相當激烈，其中這家「WESTLAND Bar & Bistro」位於西門町漢口街上，數百種的藏酒以及水準之上的餐食是WESTLAND的特色，據說是調酒師的最愛酒吧之一，而且營業至凌晨五點，可說是續攤的好選擇！

WESTLAND位於萬華區漢口街上，距離捷運西門站走路約十分鐘，位置上較為低調，尤其店面沉穩內斂的外觀，不注意的話會不小心錯過這家寶藏餐酒館！

WESTLAND的空間狹長寬敞，吧檯可看見WESTLAND上百種的酒藏，除了吧檯的位置外，也還有2-6人的用餐空間，另外一側是可愛的小沙發區。

WESTLAND大面積的木質色調讓人很放鬆，桌上有溫馨的小檯燈，搭配令人沉醉的音樂，顯得氣氛非常好，絕對是三五好友聚會、情侶約會的首選！

Westland的酒單各有特色，可以請調酒師介紹喜歡的調酒，需要客製化也可以喔！

No.2 350元

2號調酒是Westland自製的金萱茶琴酒，加上龍膽草利口酒、法國麗葉酒，整體酒感較為濃郁，不過還另外添加了柚子，增添了些清爽香氣，其中龍膽草利口酒帶點苦味，法國麗葉酒則帶點果香味，金萱茶香配上琴酒草本調性，讓風味更清新好入口。

No.6 380元

喜歡氣泡感調酒的話，推薦6號調酒，自製的小培清茶蘭姆酒加上杏桃、蘋果、接骨木花及佛手柑，增添豐富的果香、花香，並打入氣泡，口感像是在喝清爽的氣泡酒，酒感輕盈，不喜歡酒味太濃厚的可以嘗試看看。

馬鈴薯烘蛋 260元

剛上桌的馬鈴薯烘蛋看起來非常誘人，滾燙的鐵盤讓烘蛋還冒著滋滋的聲音，切塊馬鈴薯加上乳香蛋液，內部熟度掌握的剛剛好，鮮嫩的烘蛋以及邊緣微焦脆的口感，層次感很豐富，醬汁是濃郁的蛋黃醬，搭配起來更加涮口。

西班牙大蒜蝦 290元

香氣濃郁的西班牙大蒜蝦，蝦子已經貼心地去了蝦殼，口感Q彈新鮮，調味帶點微微的辛辣，切片軟法沾上自製的西班牙蒜油，喝酒也需要完美的下酒菜！

No.5 350元

5號調酒基底是自製的香片茶琴酒，搭配甜香艾酒，並加入了蘋果、接骨木花、澄清萊姆汁，打火機燒的是煙燻肖楠木，木質調的香氣非常濃郁，香片茶琴酒淡雅清新，加上酸甜、花果香氣，煙燻香氣濃郁卻不搶戲。

奶香干貝燉飯 380元

奶香干貝燉飯是目前的隱藏特色餐點，燉飯加入了新鮮的海膽醬，整盤燉飯的海鮮香氣濃郁，米心燉煮的剛剛好，生食級干貝搭配魚子醬好過癮，干貝熟度掌握的十分完美，外表微焦，內部則保有干貝的汁水，隱藏菜單不定時更換，來這裡切記要問一下調酒師！

海鮮總匯義大利麵 350元

海鮮總匯義大利麵是Westland的人氣菜色，鮮蝦、淡菜、小卷及蛤蜊，用料非常有誠意，麵條是Q彈的寬麵，醬料的調味是些許辛辣的紅醬，也吃得出海鮮的大海味，單吃也很過癮，搭配調酒更加分！

No.12 400元

喜歡喝奶酒的話非常推薦12號調酒，基底巧克力蘭姆酒加上鮮奶油、香草，上面再放上一枝巧克力香草雪糕，奶酒的酒味不高，主要是甜甜的巧克力還有鮮奶油的醇厚，香甜可口！

Westland除了調酒十分有水準，下酒菜、主食也很不錯，絕對可以納入收藏名單，調酒師也非常有熱情，最後還招待了SHOT，調酒的部分如果需要調整，調酒師都有提供客製化的服務，來這裡一定可以找到喜歡的調酒唷。