坐著做 海鮮丼飯專門店 桃園超人氣日式料理 插旗新莊

新莊美食推薦，桃園超人氣的「坐著做」海鮮丼飯專門店，終於在2024年全新插旗新莊！台北人不用再跑去桃園吃了，主打各式新鮮丼飯、熟食，點一份丼飯就享醋飯、味噌湯喝到飽，整體的ＣＰ值相當不錯！

「坐著做 海鮮丼飯專門店」新莊店地址位於幸福路，有不少餐飲林立於此，平常也相當多用餐的人潮，新莊店就在不起眼的小巷子，傍晚時分路過此地，濃厚的日式風格引人注目，溫馨愜意的黃光從內透出，窗外就可窺探榻榻米座位，相當有味道。

店內座位數量不多，分為榻榻米及一般沙發座位，在榻榻米上享用日式料理別有一番風情。

「坐著做 海鮮丼飯專門店」新莊店主打各式生食丼飯，熟食的部分選擇也不少，照顧了不吃生食的客人，還有各式手卷、蒸蛋！

星鰻海老玉子丼 310元

「星鰻海老玉子丼」的價格真的蠻佛的，超大一碗只要310元，除了兩大片星鰻，還有白蝦、炙燒比目魚及玉子燒，炙燒過的星鰻、比目魚的香氣很足，化開的油脂與醋飯相輔相成，醋飯如果不夠都可以加，另外醋飯特別加了梅子，增加清爽的酸度。

「星鰻海老玉子丼」蠻推薦給初嘗海鮮的朋友，尤其白蝦、星鰻到比目魚，對我來說是油脂少至多的排序，讓整碗丼飯在吃完也不膩口。

入座每人附上一碗「青菜味噌湯」，如果有點丼飯，後續可以續加選擇另一種「海鮮味噌湯」，即便是附贈的味噌湯，用料也不馬虎，滿滿的清甜蔬菜，尤其蘿蔔燉煮的軟爛入味，相當暖胃，另外海鮮味噌湯的用料也很有誠意，沒想到有小螃蟹，而且湯頭有滿滿的海鮮清甜，超級加分！

松露蒸蛋 85元

除了「松露蒸蛋」，總共有九種不同蒸蛋，在日式料理沒見過這麼多種類，簡單的蒸蛋多了松露的提味，讓蒸蛋多了一個鮮度。

如果點丼飯，非常推薦加價購唐揚雞、特調飲品，這樣才109元，唐揚雞意外的好吃，外皮酥脆，雞肉多汁軟嫩，特調飲品是鳳梨冰茶，給的也非常大一杯！

午仔魚山椒燒 280元

「午仔魚山椒燒」給的好大一尾！油脂豐盈，魚肉也很細緻綿密，魚皮炭火烤過後金黃酥脆，香氣也很足，一口接一口很快就吃光了！

特選綜合海鮮丼 455元

「特選綜合海鮮丼」光生魚片就有紅甘、青甘、鮭魚及鮪魚，還有比目魚、鮭魚卵、海膽及天使紅蝦，每一片生魚片都切的好大片，而且沒想到會提供海膽，拌在一起吃好滿足，生食的新鮮度也都很高，不愧是海鮮丼飯專賣店，本身丼飯就有淋上柚味醬油，如果不夠都還可以再請服務生加，吃到一半別忘記再續加醋飯！

「坐著做」海鮮丼飯專門店一直是我桃園的愛店，這次終於在新莊開幕，下次就不用跑這麼遠了，「坐著做」海鮮丼飯專門店的丼飯CP值真的高，每一次都可以吃得飽飽的，生魚片的新鮮程度無話說得好，推薦給大家！