劉震川元氣餐酒館 雙北唯一韓義創意餐酒館 家庭聚餐也很適合

中和餐酒館推薦。熱鬧道路三角窗，獨樹一格以清新典雅風格走出的創意餐酒。雖說餐酒但卻以溫馨可人的裝潢吸引著人前去放鬆，更多的是一種老少皆宜的用餐環境。朋友聚會、家庭用餐更是當地人的好選擇。夜深了，也可以點上韓國燒酒，褪去一天勞累。

挑高式設計讓客人入座時便感到舒適放鬆，牆壁上彩繪著童話風格，趕時間的緊張兔子似乎要躍出牆面，你猜得出是什麼童話故事了呢?

劉震川元氣餐酒館 菜單

花千歲 千層鍋 $428

翠綠白菜與豬肉層層堆疊，以菌菇為花蕊，巧思形成繁花千層的花千歲鍋。主打健康養身的鑄鐵悶燒二鍋，先吃悶燒，後加現熬雞湯再煮韓國拉麵，精心設計兩種主食吃法。

調味偏淡，很適合小朋友或是年長者或是注重健康的朋友點選，由於沒有太重口味，大白菜的清甜與豬五花及豬梅花的肉香特別明顯。一開始會提供香噴噴的米飯(白米或紫米)以及兩項特製小菜作為搭配，後續等到鍋料吃至約一半時，可以請店員進行第二種美味吃法!!

後半步驟加入現熬營養雞湯以半悶煮的方式調理韓國泡麵，麵條較為硬實有嚼勁，如果喜歡軟Q一點的口感，建議可以在煮久一點，麵條也會吸附更多雞湯香氣。

白醬松阪豬細扁麵 $270

取自油脂較為均勻的松阪豬肉，帶皮口感咬下去柔而不韌，豐富油花爆開而不膩，可以感受到大大的滿足。細扁麵條與濃稠白醬緊緊相依，每根麵條都包著濃郁的奶香醬汁，嗦溜嗦溜的一口接一口，超級美味。

歐巴海鮮煎餅 $208

用量超級大方，著實有點嚇到。原先看到海鮮煎餅上的幾隻蝦仁便以為內餡也是差不多數量，殊不知上方的蝦仁都只是小擺飾，裏頭包裹的蝦仁以及魷魚超出預期的豐盛。沾上特製醬汁，些微醋感以及辣香，非常適合下酒。

人氣脆皮炸雞 $268

覺得來劉震川必點的炸雞，有兩種口味韓式甜辣洋釀/ 鹹甜蜂蜜蒜香，由於吃不慣太辣口所以想著試試看蜂蜜蒜香。沒想到口味超級對，外皮金黃而裏頭雞肉熟度剛好，咬下去微微傳來脆聲接著就與柔嫩雞肉相互碰撞，肉汁溢出與鹹甜醬汁交織超級順口。更是附上年糕以及薯片，單獨吃就很好吃，一起咬下卻是疊出豐富層次。年糕要趁熱，涼了偏硬會失去美味唷!!

深海藍柑橘 $105 & 蜂蜜蘋果冰茶 $90

蜂蜜蘋果冰茶充滿蜂蜜甜氣，裡面還吸得到蘋果的果肉。蜂蜜和蘋果雙重甜味搭配在一起讓甜味出眾，但因為裡面還加了一片檸檬片，檸檬酸適度的中和了蜂蜜和蘋果帶來的甜味，讓整杯飲料喝起來非常順口，清爽不甜膩。深海藍柑橘的清澈海洋藍漸層往下至深海部分則是驚喜所在。滿滿的QQ珍珠口感，為了咀嚼而使柑橘氣泡飲在口中停留的時間更長，氣泡水帶來微微的刺激感，清涼的柑橘香味則在口中散開，帶有酸甜的果香與珍珠形成豐富多層口感。