嘉義｜鯨日吃啥｜嘉義東區 在地新鮮生魚片 日式丼飯

嘉義美食推薦，嘉義東區新開了一家日式料理，「鯨日吃啥」主打新鮮生魚片、丼飯、握壽司及捲壽司，各種新鮮鮭魚製作的厚切鮭魚刺身、鮭魚盛和丼還有鮭魚酪梨加州捲，兩三百元的價格就可以吃到超新鮮的生魚片，除此之外，「鯨日吃啥」也點得到各種外帶餐盒，還可以客製化餐盒，品項相當豐富！

「鯨日吃啥」位於東區興美六路，從嘉義火車站騎車十分鐘，「鯨日吃啥」在一條大多是民宅的路上，外觀、環境都相當低調簡單，老闆曾在國外學廚，回到家鄉後基於對日式料理的愛好，今年新開幕了「鯨日吃啥」，座位除了四人座，還有一排板前的位置，用餐過程可以與老闆聊聊天。

鯨日吃啥｜MENU

「鯨日吃啥」以丼飯、生魚片、捲壽司、握壽司為主，價格都還蠻實惠，其中還有少見的「鮭魚酪梨加州捲」、「鮭魚酪梨生塔塔」，另外不定期會有每日限定的菜色。

鮭魚酪梨生塔塔｜$160

「鮭魚酪梨生塔塔」用了新鮮鮭魚、酪梨來切成小塊，用容器盛裝定型後堆疊起來，旁邊搭配甜口的美乃滋，同為油脂豐盈的鮭魚、酪梨入口即化，雖然油脂很豐富，但整體冰冰涼涼的，算是很清爽的前菜！

盛和鮭魚丼｜$300

「盛和鮭魚丼」有八片鮭魚生魚片，上面還點綴了一些鮭魚卵，每一片的鮭魚生魚片都切得頗大片，這樣吃起來超級爽，也非常的新鮮，底部的丼飯撒上海苔酥，整體的份量還不錯，價格非常親民。

鮭魚酪梨加州捲｜$200

「鮭魚酪梨加州捲」黃瓜細捲加上鮭魚生魚片、酪梨、美乃滋及蝦卵點綴，裡面的小黃瓜來增加清爽度及口感，平常很少吃到鮭魚加上酪梨的組合，算是一種不同風情的結合。

盛和握壽司 8品｜$400

「盛和握壽司」總共八品，有我愛的干貝、軟絲、星鰻、天使紅蝦等等，也會根據季節來調整握壽司選項，每一樣握壽司上面的食材都處理得相當不錯，也很大一片，CP值非常高！

干貝口感軟嫩，軟絲又QQ彈彈的，鮭魚握壽司也是厚切，穴子星鰻甜甜的醬油口味。

天使紅蝦上面點綴了蟹膏，海味十足，非常新鮮。

白醬烏龍搭明太子｜$180

「白醬烏龍搭明太子」白醬調味的烏龍麵大火炒至入味，再豪放的擠上明太子醬，口味很濃郁，醬汁緊緊裹著烏龍麵條，有撒上生菜來增加清爽度。

店內有提供麥茶來搭配。

這次過年活動餐盒即日起到1/24號預訂，取餐為除夕到初三中午11:30-17:00，與三五好友或是親人聚會，就可以參考一下過年餐盒，「鯨日吃啥」的用料實在，價格整體很親民，大推鮭魚盛和丼，生魚片的表現也都很新鮮，要是我住這裡，肯定常常回訪，推薦給大家！