台北｜澎湖頂鮮海鮮燒烤鍋物｜澎湖直送海鮮在台北就吃得到 新鮮度有感 烤小卷、烤魚、白蝦都是一吃就懂

有些餐廳，讓人記住的不是裝潢，而是那一口就能感受到的用心，老闆與老闆娘堅持選用澎湖直送海鮮，不經多餘處理，只為保留最接近海的原味，每天上桌的魚、蝦、貝類，新鮮度清楚分明，是一吃就知道的鮮甜，在這裡，燒烤與鍋物只是呈現方式，真正的主角是食材本身，像是必點的胡椒吳郭魚，剛出爐時胡椒香氣緊緊鎖在細嫩魚肉中，自行調配的胡椒香而不嗆，替海鮮多添一層溫潤層次，再加上老闆夫妻親切的待客態度，讓人吃得滿足，也更願意一來再來。

店面介紹

澎湖頂鮮海鮮燒烤鍋物鄰近捷運小巨蛋站，步行從5號出口約5〜8分鐘即可抵達，這裡以新鮮直送的澎湖海鮮、人氣串燒與鍋物料理為主打，是不少人安排宵夜、小酌或聚餐的常衝美食地標之一。

店內空間以溫暖的燈光與舒適座位為基調，座位多為可容納四人、六人以上的配置，氛圍輕鬆自在，適合家庭聚餐、朋友聚會，甚至有團體包場需求的人也會特別詢問，開放式的燒烤區與半開放廚房互相輝映，料理香氣與熱度同時在空間裡發散，而空氣中卻沒有明顯油煙感，讓人可以自在聊天、慢慢吃。

菜單

餐點介紹

澎湖冰卷｜＄260

澎湖冰卷選用澎湖直送小卷，經過川燙後迅速冰鎮，完整鎖住鮮度與脆彈口感，切面透亮，入口能感受到自然的海味與清甜，不需要過多調味就很耐吃，旁邊附上的黃芥末沾醬微嗆不刺鼻，與冰涼的小卷一起入口，能帶出更多鮮甜層次，清爽又開胃，是很適合作為開場的一道海鮮冷盤。

烤大白蝦｜＄210

選用尺寸飽滿的大白蝦，簡單以燒烤方式呈現，不加多餘調味，讓蝦本身的鮮甜成為主角，烤後外殼微酥、蝦肉緊實彈牙，咬下去能感受到自然的肉汁與海味，單吃就很清甜，如果搭配一點檸檬或胡椒，更能把蝦肉的鮮味襯托出來。

炒A菜｜＄120

炒A菜以大火快炒，簡單加入蒜香提味，保留葉菜本身的清甜與爽脆口感，火候掌握得剛剛好，吃起來不油不膩，能在一桌海鮮之間起到轉換味覺、讓口腔重新清爽的角色，是搭配燒烤與鍋物很加分的一道家常菜。

正宗酸菜魚（3-4人份）｜＄460

這道招牌酸菜魚以清爽微酸的金湯酸菜為基底，融合新鮮魚片的嫩滑口感，魚肉質地細嫩、鮮甜不腥，搭配經過醃漬的酸菜，湯頭酸辣適中、層次豐富，不僅帶出魚的鮮味，也讓每一口湯都充滿香氣與開胃感。

雞膝軟骨｜＄60 醬烤豬五花｜＄50

雞膝軟骨外層微微焦香，入口能感受到清脆中帶點彈性的口感，是很有咀嚼感的一道品項，調味不重，能吃到雞肉本身的香氣，越嚼越香。豬五花油脂分布均勻，燒烤後外層微酥、內裡依舊保有嫩度，搭配鹹甜平衡的醬汁，香氣隨著火候慢慢逼出，入口先是醬香，接著是油脂與肉香交織的滋味，吃起來不死鹹。

烤檸檬香雞翅｜＄140

以燒烤方式料理，外皮酥脆、雞肉保有嫩度與肉汁，檸檬是另外附上，可依個人口味自行擠上，清爽的酸香在入口前才加進來，不會被高溫破壞風味，擠上檸檬後，能帶出雞翅的鮮甜並平衡油脂感，吃起來更加清爽。

蒜香蛤蠣｜＄160

蒜香蛤蠣以蒜末與蔥末拌炒提香，蛤蠣顆顆飽滿，開殼後釋放出的湯汁與蒜香融合，香氣十分誘人，湯汁帶著蛤蠣本身的鮮甜，不會過於油膩，舀起來拌著白飯一起吃很加分。

胡椒吳郭魚｜＄320

胡椒吳郭魚選用新鮮吳郭魚現烤上桌，剛出爐時胡椒香氣立刻撲鼻而來，魚肉細嫩多汁，完整鎖住水分，自行調配的胡椒香氣厚實卻不嗆，溫潤的辛香恰到好處，能把魚肉本身的鮮甜整個帶出來，單吃就很有記憶點，是不少熟客每次來都會點的招牌！

整體用餐下來，最能感受到的是對餐點品質的重視，所有品項皆為現點現做，雖然需要稍微耐心等候，但也因此能吃到最好的狀態，份量給得很有誠意，價格表現相當有CP值，偶爾還會出現隨機的隱藏菜單，讓人每次來都有不同驚喜，也更讓人期待下一次再訪，店內可小酌，整體氛圍輕鬆自在，不論是家庭聚餐、朋友聚會，甚至團體包場都很合適，是一間會讓人想慢慢吃、也願意再回來的海鮮餐廳。