台中｜韓小鍋 naembi cafe｜一秒到韓國的療癒午後 韓屋風甜點空間 連飲料都是「喝的甜點」

走進韓小鍋cafe，就像推開一扇通往韓國的小門，空間取材自韓國傳統韓屋的柔和線條與木質窗花元素，氛圍溫馨又療癒，讓人一踏進來就不自覺慢下腳步，店內甜點皆為手工甜點，厚實可愛的韓式馬卡龍是不少人專程前來的理由，連平常不愛馬卡龍的人也容易一試成主顧。除了甜點，店內還有超可愛的特色飲品，常被形容為「喝的甜點」，不只外型好拍，風味也相當有記憶點，走上二樓，彷彿置身韓劇中的溫暖小店，讓整個午後多了一份剛剛好的儀式感，不用飛韓國，也能享受完整的韓系甜點時光。

餐廳介紹

韓小鍋cafe位在台中北屯，以溫潤的木質調與韓國傳統韓屋為設計靈感，從店面外觀到空間細節都散發著柔和又療癒的韓系氛圍，使用線條、窗花與溫暖色系堆疊出舒服自在的節奏，無論是一樓的甜點展示區，還是走上二樓的座位空間，都像走進韓劇裡會出現的溫馨小店。

菜單

禮盒介紹

春節腳步越來越近，韓小鍋cafe也特別推出 春節限定禮盒，一共規劃了四款不同組合，四款各有不同內容與風格，都能依自己的喜好挑到最喜歡的那一款。

A. 馬上成功賀歲禮盒（常溫禮盒）｜＄980

這款禮盒一次集結三大人氣甜點，讓幸福感直接滿載，招牌軟餅乾甜度柔和、不膩口，層層風味在口中慢慢展開，超人氣達克瓦茲結合微酸檸檬香氣與濃郁焦糖內餡，甜中帶香，越吃越讓人上癮，再搭配法式棉花糖與可愛的小馬造型餅乾，外型討喜又充滿新年好寓意。

B. 馬上雙響綜合禮盒（冷凍禮盒）｜＄1200

馬上雙響綜合禮盒主打一次擁有雙重招牌的甜蜜滋味，將酸甜果香與討喜造型完美結合。以「馬上莓好」莓果雪霜方塊帶來清爽不膩的果香層次，再搭配象徵好運的財運小馬造型馬卡龍，不只好吃也充滿祝福寓意，吃甜點的同時替新的一年討個好彩頭，無論送給長輩、客戶或作為拜年伴手禮，都相當體面又有記憶點。

C. 馬上莓好方塊禮盒（冷凍禮盒）｜＄980

馬上莓好方塊禮盒以杏仁蛋糕體為基底，夾入草莓白巧乳酪餡，酸甜果香與濃郁奶香在口中完美融合，上層再點綴乾燥草莓、蔓越莓與白巧脆球，多層次的酸甜滋味交織出清爽不膩的口感，每一口都吃得到細節與用心，整體風味輕盈又有記憶點，是草莓控絕對不能錯過的必收款禮盒。

D.馬上花生馬卡龍禮盒（冷凍禮盒）｜＄1200

馬上花生馬卡龍禮盒以滿滿好兆頭迎接新年登場，將祝福與甜點巧妙結合，禮盒中包含「好事花生」與可愛花花造型馬卡龍，象徵好事發生、心花朵朵開，風味上則以鐵觀音的沉穩茶韻搭配桂圓蜜香，入口成熟回甘、層次迷人，再加上金元寶與財運小馬造型馬卡龍，為新的一年增添滿滿招財寓意。

現在購買韓小鍋cafe的禮盒，還會貼心加贈保冰袋，不論是送禮、外出攜帶或需要稍微保冷，都相當方便。

餐點介紹

脆皮玉米麵包 經典玉米｜＄320

這份套餐內容相當豐富，一次就能享受到多種不同風味，套餐中包含外酥內軟的脆皮玉米麵包，搭配濃郁奶香與淡淡香料氣息，還有口感蓬鬆的韓式舒芙蕾蛋鍋，吃起來輕盈又有飽足感，配菜部分則有溫沙拉，選用當季時令時蔬，吃得到蔬菜本身的清甜，以及烤馬鈴薯與德式香腸，鹹香扎實、份量剛好，旁邊也貼心附上兩款沾醬，甜椒醬適合搭配溫沙拉，而起司辣味噌則與脆皮玉米麵包特別合拍，讓整份套餐在風味層次上更加完整。

韓小鍋的韓式舒芙蕾蛋鍋是現點現蒸、口感柔軟蓬鬆的一道特色料理，本身以蛋香為主體，蒸到幾近入口即化的濕潤質地，香氣濃厚，上面還會搭配炒過的杏鮑菇與培根，讓蛋香之外增添菇類的Q彈口感與培根的鹹香層次，吃起來既有溫潤的柔感，又不失味覺的豐富感受。

玉米麵包外層烘烤至微微酥脆，呈現金黃誘人的色澤，內裡則保有柔軟細緻的麵包體與溫潤奶香，入口同時能感受到玉米本身自然的香甜與豐富口感，尾韻還帶著淡淡的肉桂氣息，讓整體風味多了一分溫暖與層次感，吃起來舒服又耐吃。

白雲開心果蛋糕｜＄320

招牌白雲開心果蛋糕是韓小鍋cafe的人氣甜點之一，使用開心果風味為主軸打造出清新且富層次感的口味，開心果本身的堅果香氣與自然甘甜在蛋糕體中延伸，再加上柔滑的乳酪或奶油元素，讓整體風味不但不膩，反而清爽迷人，這款甜點的質地輕盈柔軟，是許多客人必點的經典選擇。

飲品介紹

韓小鍋cafe最讓人印象深刻的，莫過於店內的特色飲品，不同於一般咖啡或茶飲，店員常會介紹給客人：「這是喝的甜點。」每一款飲品在風味與外型上都經過細緻設計，喝起來有如在品嚐甜點般有層次感，不只好喝，也充滿儀式感。

汽炸梅｜＄200

汽炸梅是韓小鍋cafe與Coffee Stopover合作開發的創意咖啡特調之一，這款飲品以青梅冰棒搭配透明氣泡水作為基底，細緻氣泡讓梅子的酸甜香氣慢慢散開，再將濃縮咖啡倒入後，咖啡與氣泡水交織出獨特的多層次風味。建議不攪拌，直接飲用，這樣每一口都能先感受到梅子的清爽酸甜，再有氣泡的刺激感，最後是咖啡的醇苦香韻逐漸浮現，整體口感酸甜又清爽。

午後辣年糕｜＄200

午後辣年糕以年糕冰棒作為主角，冰棒裡藏著小顆的糯米糰，入口冰涼又帶著 Q 彈口感，上方再撒上韓式辣椒粉，微辣香氣替整體風味畫龍點睛，旁邊則附上打發過的濃縮咖啡，可以淋在冰棒上一起享用，或是直接沾著咖啡喝，讓咖啡的苦韻與冰棒的甜、年糕的嚼勁相互交織，喝法與吃法都非常有趣，是我在韓小鍋cafe裡特別喜歡的一款特色飲品。

蕉咖噴泉｜＄200

蕉咖噴泉以打發後的牛奶為基底，加入香甜順口的香蕉牛奶與濃縮咖啡，再以「往上噴」的方式呈現，視覺效果吸睛又有趣，入口時能感受到濃郁的香蕉香氣與綿密奶香，接著是咖啡帶出的醇厚尾韻，甜中帶苦、層次分明，是我也相當喜歡的一款特色飲品。而包含汽炸梅、午後辣年糕、蕉咖噴泉在內，所使用的咖啡豆皆與Coffee Stopover聯名，讓創意表現之餘，也兼顧咖啡本身的風味品質，每一杯都喝得到用心與記憶點。

除了能感受到韓國的韓式傳統屋設計與窗花元素，整個空間也透過溫潤木質與柔和光線，營造出讓人自然放慢步調的氛圍，整體體驗下來，韓小鍋cafe的三款特色飲品都讓我留下深刻印象，每一杯都有屬於自己的個性與記憶點，其中我最喜歡的還是午後辣年糕，風味層次有趣又耐喝，會讓人一口接一口，甜點部分，招牌的白雲開心果蛋糕同樣非常好吃，濃郁卻不膩、口感輕盈，無論是為了空間、飲品還是甜點而來，這裡都很適合慢慢坐下來，好好享受一段帶著韓系氛圍的午後時光！