蘭引堂｜台北大同｜台北車站 高質感威士忌酒吧 多種私房威士忌 獨家手做下酒菜

台北車站酒吧推薦，「蘭引堂」隱身台北車站旁，「蘭引」一詞源自阿拉伯語「Aambic」，意指為用於蒸餾和煉金術的蒸餾器，也是誕生威士忌的重要工具之一，蘭引堂提供了百種威士忌及手做下酒菜，一時段最多僅服務十位客人，因此想來這裡蘭引堂是需要預約的，為的就是讓每位顧客能增加與蘭引堂面對面的時間。

蘭引堂

地址：台北市大同區重慶北路一段1號1樓
電話：0225595037
營業時間：每日 18:00-00:00
臉書粉絲團：蘭引堂

蘭引堂位於繁華的台北車站，從台北車站地下街Y17出口出來即可抵達，蘭引堂不走五光十色的裝潢或燈光，隱身在不起眼的商辦大樓，威士忌時而甘醇香甜、時而烈辣勁爽，早已是老饕們下班後前往的秘密基地，低調木質的擺設，溫馨柔和的黃光，總讓人有賓至如歸的感受。

彷彿走入日本深夜居酒屋般，牆面擺滿各式各國的威士忌，桌上擺上瓷盤筷具，展現獨有的待客之道，來這裡都是熟客或者懂威士忌的人，為了提供顧客最好的服務，蘭引堂座位相當少，只有吧檯的六個位置及一張四人座圓桌，因此來這裡可是需要先行預約的。

【喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿喝酒】

蘭引堂 MENU

戶河內 清酒桶調和日本威士忌 400元

創立於1918年的「株式会社櫻尾釀造蒸餾」推出的戶河內清酒桶調和日本威士忌，相較於口感濃烈的威士忌，日本廣島縣產的戶河內清酒桶調和日本威士忌有著清酒獨有的果香，口感更為溫順柔滑，適合搭配餐點一起享用。

【喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿喝酒】

炙燒明太子 220元

炙燒明太子是老饕來蘭引堂必點的下酒菜之一，嚴選過的明太子炙燒後飄出濃烈香氣，鮮味十足的明太子口感濃郁鹹香，與威士忌真的好搭！搭配戶河內清酒威士忌別有一番風味。

海味透抽一夜干 280元

海味透抽一夜干，相比傳統一夜干不同處在於用清酒先浸泡過，烘烤時飄出淡淡的酒香，入口有嚼勁但不失透抽的柔軟，每咬一口便湧出濃郁的海味。

艾雷元素 艾雷島調和麥芽蘇格蘭威士忌 450元

艾雷島調和麥芽蘇格蘭威士忌將不同的麥芽交互融合，重點在於艾雷島獨特的煙燻與泥煤風味上，第一次品到有濃郁泥煤及炭香的威士忌，推薦可以搭配燻肉或者有油脂感的下酒菜，盛裝不同的威士忌也會使用不同長度的玻璃杯，可以先用鼻子聞香，接著小酌一口，感受威士忌帶來的綿長或短促。

【喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿喝酒】

薩丁尼亞 260元

薩丁尼亞底部使用義大利薄片，再加上特選嫩葉的野菜、義大利生火腿，接著淋上義大利醋膏，最後搭配主廚手煎的起司脆片，整口咬下層次分明，口感清脆，火腿微微的鹹香以及起司的濃郁增添許多風味，還有義大利的醋膏酸甜開胃。

手作雞肉 胡椒燒 120元

手作雞肉胡椒燒石頭造型的盛盤相當有質感，以冷盤方式呈現，雞肉口感軟嫩入味，帶著濃郁的胡椒香氣。

高登麥克菲爾 高原騎士17年單桶威士忌 500元

高登麥克菲爾的高原騎士經過17年的熟成與雪莉桶的重填，每瓶威士忌都有著不同的濃度與口感香氣，入口帶有濃烈的胡椒、木質及橙子果香，還帶點微微的刺激口感，通過喉嚨後尾韻不斷回甘。

【喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿喝酒】

雖然還是威士忌的新手，但來這裡可以請熱情的調酒師替您詳細介紹，找到屬於自己的威士忌，蘭引堂的裝潢不走喧鬧奢華，只為每一位來這裡的顧客獻上最高的服務，道道手作的下酒菜精緻美味，相當適合懂威士忌，或是想入門的朋友們。