台中吃到飽推薦，馬辣集團中的「新馬辣Plus」。如果談到火鍋可以痛快吃到飽，第一劃過腦海的絕對是新馬辣Plus。在台北時就非常在各分店用餐，這次因為台中鍋烤節，特別來挑戰一系列的鍋物、燒烤，第一站必須要從新馬辣Plus開始。強烈推薦票投新馬辣Plus公益店!!

公益店鄰近大路旁，周遭有許多停車格，附近也有公車可以抵達，交通十分方便，後方也有停車場可以給駕車前來的客人。公益店的外觀有許多燈光設計，晚上打光時會非常好看，但因為了解新馬辣Plus只要到尖峰時段總是人滿為患，尤其是晚上各餐飲的大尖峰更是一位難求。所以只好趁著平日中午離峰時段體驗用餐，避免人潮過多。(非常建議事先訂位)

趁著剛開門，趕快進來挑選座位。公益店的內裝潢與外觀一樣以歐系風格為主。牆壁上有許多以貓咪為主的仿知名壁畫，真的超級可愛。

公益店對室內設計非常用心，連天花板都有不同的設計，尤其滿滿花海營造的天穹超級令人印象深刻。

新馬辣Plus的肉品置放在冰櫃中，可以看到自己食用的餐點新鮮度就覺得很放心。

豐盛自助吧

餐點點選以海鮮跟肉品為主，蔬菜部分則是有幾十種的時蔬可以在自助吧部分自行挑選，新鮮程度沒話說。上方則是擺放副食，有各種麵類可以選擇。但自助吧在拿選時，也是要以自身可以吃完的份量拿取，不夠再拿唷，新馬辣Plus會不斷的補充食材不用擔心會短缺!!

麻辣鴨血跟麻辣豆腐也有專屬的一大鍋，可以直接盛裝一小碗品嚐，有點選麻辣鍋的朋友也可以考慮加一點進去一邊煮，非常好吃。

新馬辣Plus的咖哩也是每次去都會享用的品項之一，雖然我的壞習慣都會只裝咖哩(好孩子不要學)。因為白飯吃起來飽足感太重，但是咖哩肉塊又烹飪的非常好吃，每次都吃好大一碗純咖哩。

調味區也是一應俱全，火鍋店可見的調味料這邊基本上都可以找到。熱愛台式風味的我，每次都要滿上一堆蔥花才過癮。

飲品區則是大眾天堂，從無糖飲料到各式氣泡飲，甚至酒水也是無限量供應(理性飲酒)。

除了台灣生啤酒以外，新馬辣Plus公益店還有提供兩款不同的台灣手工啤酒。酒精濃度差不多，但苦味則是差別有點大，喜歡苦味的可以選擇右邊那款，苦啤沁涼非常解油膩。

比較喜歡葡萄酒的可以選擇另一區，也是無限量供應，個人喜歡氣泡酒跟白酒。夏天炎熱，冰鎮過後的白酒跟生啤一樣很消暑，可以酒水暢飲的吃到飽真的非常少見，也是我熱愛新馬辣Plus的原因之一。

冰品部分則是有提供莫凡彼以及哈根達斯，總共約有24種不同口味可以選擇。對哈根達斯情有獨鍾的我們則是果斷選擇在飯後挖上好幾球不同口味品嚐。

世界四大和牛放題

這次趁著鍋烤節我們點選可以吃到各種肉品以及海鮮的世界四大和牛放題套餐，鍋底則是選擇經典麻辣鍋以及膠原蛋白鍋。一辣鍋一清淡，兩者交替煮鍋可以更好品嚐各種風味。

經典麻辣鍋，湯頭以青花椒、大紅袍、朝天椒、薑、蒜等佐料去調配，辣鍋香麻，喜歡吃辣的可以點選。辣度中等但香氣十足，湯頭會讓人鼻尖冒汗，渾身舒暢，辣度剛剛好。

膠原蛋白鍋則相較為清淡，加入膠原蛋白塊以及枸杞，鍋底偏清甜，比較適合拿來煮海鮮跟蔬菜，這樣稍後的湯底會更加好喝。

雖然吃到飽的關係可以每樣餐點都可以吃到，但對於食量有點小的我們有點手足無措。在不浪費的前提下我們只能選擇能夠承擔的份量。新馬辣Puls有避免不小心下單誤選的情況，設置每次點選以八個品項為上限的方式做點選，這樣的方式也可以避免不小心下單過多造成食材浪費。真心認為這在吃到飽類型真的是必須要添加的功能!!

世界四大和牛放題有多種和牛(日本國產和牛 F1、美國 SRF 極黑和牛霜降、美國 SRF 極黑和牛雪
花、澳洲黑毛和牛)可以做點選，但我們為了把胃空給各式肉品以及豐盛自助吧的前提，我們點選最想吃的和牛F1。

新馬辣Plus很貼心的在肉盤上有擺放小卡，除了有告知肉品名稱還有貼心的附上建議的熟度，對於不了解各肉類最佳熟度的客人是非常好的建議。以F1和牛來說，建議熟度會是三分熟，稍微涮過就非常可口。但對於比較怕生的可以改為六、七分，和牛這時候還是非常滑嫩可口。涮過辣鍋的和牛，帶著一絲香辣以本身肉質肥美入口非常滑順。

其他各式肉品除了和牛以外，最熱愛的果然還是牛舌。頂級牛舌口感總有種微脆的口感，與和牛的滑嫩不同，搭配蔥花吃下去非常滿足。

新馬辣Plus有超特別的食材，那就是火雞的雞佛!!在台灣真的雞佛非常昂貴又難買，然而在新馬辣Plus不僅可以吃到貨真價實的雞佛而且也是Plus，加大版本。完全熟透以後的類豆腐口感也讓人愛不釋”口”。

海蝦部分，我們則是將四種蝦類都全部點選，天使紅蝦、海虎蝦、藍鑽蝦，大草蝦全部一網打盡，點上一輪就可以裝滿一整碗，吃起來超級滿足。

煮完牡蠣以及海蝦的膠原蛋白鍋這時候從原本的清爽淡甜轉變成為海鮮味十足的鮮甜湯頭，超級養身!!

7/15~8/15台中舉辦鍋烤節活動，只要票投新馬辣Plus就可以免費獲得生食級干貝一份，而且還可以與其他優惠併用，真的超級划算。

吃飽喝足以後趕快在霓虹燈的網美牆旁拍上美美一張照片，可以炫耀給朋友看看，你在台中吃到必吃鍋物吃到飽的餐廳。不趁著有活動優惠蹭一波，真的實在是太虧了!!趕快回到文章開頭，點開訂位連結開始訂位囉!! 壽星禮活動不定期更換，以門店現場提供為主