新竹｜拿滋咬咬 Donut B&B 新竹店｜老宅裡的暖甜時光 用一顆甜甜圈 收藏午後的溫度

走進新竹城隍廟附近長安街巷弄，本來只是想找顆甜甜圈，卻意外遇見了被老宅暖陽包圍的「拿滋咬咬」，50 多年老宅改建的溫柔空間，加上樸實安靜的氛圍，讓人一踏進門就不自覺慢下腳步，當天空氣裡瀰漫著淡淡的甜味，才知道品牌的起點不是流量，而是父母想為孩子做一顆「吃得安心的甜甜圈」，選用日本進口凱薩琳高等級麵粉，甜甜圈口感綿密扎實、麥香純粹，沒有多餘油膩感，簡單卻非常耐吃，拿滋咬咬賣的不只是甜點，而是一份把用心化成日常療癒的溫度，用單純的食材，慢慢把美味咬進人的心裡。

餐廳介紹

拿滋咬咬的外觀與裝潢都帶著一種低調卻溫暖的質感，淺色木質家具、磨石地板、桌面，以及帶自然光的內用空間，讓人一走進去就有種放慢腳步、好好享受的感覺。

店內空間包含一樓與二樓，一樓是點餐與製作區，也有雙人座，二樓則較寬敞，適合朋友聚會、聊天吃甜點。

玻璃櫥窗裡整齊陳列著一顆顆手工製作的甜甜圈，色澤誘人、造型精緻，光是站在櫃前欣賞就讓人食慾大開！

二樓用餐空間特別溫馨，以暖色系為主調打造出像客廳般放鬆的氛圍，柔和燈光搭配木質家具，讓整體空間多了份家的溫度。牆面與角落也細心擺放著畫作與書籍雜誌，客人可以邊享用甜點、邊隨手翻閱，讓用餐不只是吃，更像是在這間老宅裡，靜靜享受一段屬於自己的慢時光。

菜單

餐點介紹

宇治抹茶多拿滋｜＄90

宇治抹茶多拿滋選用日本宇治抹茶製作，抹茶風味走的是偏苦回甘路線，不是甜膩型口感，反而多了成熟系的大人味，入口先是濃郁抹茶香氣在舌尖散開，隨後帶出淡淡茶韻回甘，甜度控制得相當剛好，完全不會搶走抹茶本身的層次，搭配綿密扎實的甜甜圈麵體，整體吃起來清爽耐吃，很適合不愛過甜、偏好茶系苦韻的大人系甜點控。

香草卡士達｜＄70

香草卡士達多拿滋是一款經典口味，內餡滑順細緻，香甜卻不膩口，甜度拿捏得相當剛好，入口時先感受到卡士達的柔滑奶香，接著淡淡的香草香氣慢慢浮現，不搶味卻很耐聞，讓整體層次更加輕盈。搭配綿密的麵體，每一口都像是在嘴裡輕輕融化，屬於不管大人小孩都會愛上的療癒系口味。

厚切虎咬豬多拿滋｜＄350（餐盤）

店內的全日輕食餐盤皆搭配多種鹹食口味的甜甜圈做組合，不再只是把甜甜圈當作甜點，而是化身為主食的一部分，每一份餐盤都結合不同風味的鹹口多拿滋，搭配餐點配菜與主食，讓整體口感更有層次，也讓甜甜圈從下午茶延伸到早午餐、正餐時段，都能一次滿足。

厚切虎咬豬多拿滋的靈感源自台灣經典小吃──刈包，因外皮開合如虎口、夾著豬肉而得名，店家巧妙將這份台味記憶融入甜甜圈之中，改以甜甜圈作為外層麵體，選用日本進口高品質「凱薩琳麵粉」，每日手工製作，口感綿密卻帶著紮實咬勁，小麥香氣自然純淨。中間夾入厚實的豬五花，鹹香多汁與甜甜圈的淡甜麥香形成鹹甜對比，層次豐富卻不衝突。

拿滋咬咬堅持使用最天然的食材、不做過多調味，讓這款創意多拿滋在保留經典刈包靈魂的同時，也多了現代甜點般的細緻。

我自己特別喜歡附上的蜂蜜果醬優格，清爽的優格搭配自然甜潤的蜂蜜與果醬，酸甜比例剛剛好，不會過於膩口，剛好平衡了甜甜圈與鹹食的厚實口感。吃完主食後來上一口，為整份餐盤做了清爽的收尾。

香蒜白酒蛤蠣義大利麵

香蒜白酒蛤蠣義大利麵以白酒與蒜香作為風味基底，蛤蠣飽滿鮮甜，經快炒後鎖住海味精華，湯汁自然融入麵條之中，讓每一口都帶著清爽的海鮮鮮味，整體調味不重鹹、不油膩，走的是清新順口路線，蒜香點綴提味卻不搶戲，搭配彈牙的麵條口感恰到好處。

拿滋經典炸雙拼｜＄190

紅心芭樂西西里｜＄160

紅心芭樂西西里是一杯一喝就能感受到辨識度超高的特色飲品，芭樂香氣非常濃郁，剛入口先是芭樂果香，自然清新又帶著熱帶水果的甜潤感，隨後西西里咖啡的檸檬酸韻與微苦回甘慢慢浮現，酸甜交織、層次相當豐富，為了讓咖啡表現到位，老闆不惜重金引進來自義大利頂級品牌 Dalla Corte 的專業咖啡機，精準穩定的萃取讓咖啡香氣更加乾淨立體，也讓西西里咖啡的風味層次更加鮮明。整體風味清爽不膩，是屬於越喝越順口的類型，喜歡芭樂香氣的人真的一定要點，是芭樂控會一試成主顧的存在。

香檸白瓜氣泡｜＄160

香檸白瓜氣泡是一款走清新解渴路線的氣泡飲，入口先是檸檬的酸香帶來清爽感，接著白瓜特有的淡雅果甜慢慢浮現，風味乾淨不厚重，細緻的氣泡在舌尖跳躍，讓整體口感更加輕盈順口，喝起來解膩又提神。

走出老宅前回頭再看一眼櫥窗裡的甜甜圈，才發現拿滋咬咬最迷人的地方，不只是甜點好吃，而是能感受到那份「為了讓人吃得安心而存在」的用心，從選用食材、每日手作，到空間氛圍與咖啡設備的講究，都沒有多餘的包裝，只有踏實累積的溫度，這裡不像是一間只為打卡而生的甜點店，更像是城市巷弄裡，一個能讓人慢下腳步、好好吃一餐、被甜點溫柔療癒的小角落。若你剛好想找個地方放鬆心情，吃點不張揚卻真心好吃的甜甜圈，拿滋咬咬，會是很值得收藏的一站。