茗香園飯店東區港式料理推薦台北高負評的港式餐廳？搖身一變成粵菜海鮮港式大排檔

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港式料理大推薦！60年老字號香港品牌「茗香園冰室」在台北早已超高人氣，在中山店的創始店更是每天排隊人潮不斷。這次聽聞位於東區大安店的茗香園冰室升格成「茗香園飯店」，打破原本茶餐廳模式，相較於港式點心，以大排檔餐廳為設計，充滿懷舊氛圍的裝潢，而且不管是道地港式料理到高級粵菜通通吃得到！

茗香園飯店 INFOR

地址：臺北市大安區大安路一段12號
電話：02 2773 3303
營業時間：平日17:00-23:00,周末及國定假日12:00-15:00,17:00-23:00
臉書粉絲團：茗香園飯店

茗香園飯店位於大安區大安路一段上，從忠孝復興站地下道16號出口，步行到餐廳約6分鐘，交通十分方便，餐廳的外觀落地窗設計，配上大大的LED燈招牌顯而易見。

一入店港式料理的濃烈香氣充斥整個餐廳，茗香園飯店的用餐空間不算大，座位多以四人座為主，還有兩張圓桌，才剛到用餐時段就已入座七八成，建議可以先打電話訂位！

現在「茗香園冰室」大安店升格「茗香園2.0」飯店，來自香港人稱「飛哥」的主廚，希望讓台灣人品嘗到更多元的港式料理，以平民化的大排檔餐廳帶來更多特色道地的港式美食，從融合輕工業風格到復古情懷的設計，重現香港大排檔的用餐氛圍。

裝盛著生猛時令海鮮的水族箱牆面，因此海鮮類的料理是絕對無話可說的新鮮。

茗香園飯店 MENU

菜單若不曉得怎麼點！直接點主廚推薦吧，樣樣不踩雷，道道皆是精品，菜名太過當地看不懂，也可以向店家詢問，店家的服務態度是真的好！(只有這點不像在香港XD)，另外餐點有別於一般粵菜餐廳不同的是，分量皆適合兩人食用，不管是三兩好友聚會或是家庭聚餐都適合！特別推薦可以向店家詢問隱藏菜單！不定期更新，充滿驚喜！

入座還會附上熱熱的茶水及小菜花生。

每日列湯 320元

吃港式料理怎能不點煲湯？每日列湯提供了大煲(520元)以及小煲(320元)，今天的列湯提供了相當正宗的大排檔煲湯，使用了紅蘿蔔、玉米、豬肉燉煮，還加入了我沒品嘗過的「青蘿蔔」，多用於煲湯或醃漬，相較於紅蘿蔔，青蘿蔔纖維感重一些，吃起來也較清爽，青蘿蔔能夠促進腸胃消化，還能消積祛痰。

值得一提的是豬肉選用的是豬蹄膀的部位，有肥、有瘦更有肥瘦相間，肉質細嫩，豬皮富含膠質，煲湯沒有過多的調味，玉米及蘿蔔的清甜再加上豬蹄膀的鮮，入秋後來上一碗相當幸福。

啫啫滑雞煲 380元

聽飛哥講解後才知道，啫為粵語，意思就是高溫的砂鍋料理會發出「滋滋」聲，就是粵語的「啫(jue)」聲，上桌後不止發出動聽的響聲，味道也隨之撲鼻而來，用保溫性極高的瓦煲充滿港式風情，裡面有嫩口的雞肉以及煎過的豬肝，雞肉肉質細嫩，豬肝新鮮緊實無腥味，搭配辛香料蔥、香菜、辣椒還有一整顆蒜頭一起吃，調味鹹口卻不膩，絕對要來上一碗飯！

金銀蒜蒸牛仔骨 480元

飛哥特別推薦的「金銀蒜蒸牛仔骨」，先將帶骨牛小排醃製一晚後，再用油炸製成的金銀蒜放上牛小排，並以「蒸」的方式料理，入鍋蒸至5~6分的熟度，口味鹹香甜口，又是一道白飯殺手，料理上還特地將帶骨牛小排剪成小塊，骨頭保留些許肉塊，邊吃邊蹭骨真的非常滿足！

富貴小炒皇 380元

「富貴小炒皇」若放在台灣人眼裡，就相當於「客家小炒」，可見這道菜在香港人心中是多高的地位，舉用了韭菜花前端15公分，是最嫩口的部位，再搭配魷魚、明蝦製成的蝦乾、新鮮白蝦還有腰果，需要非常精準的火侯控制才能突顯各食材應有品質，相當考驗手法，上桌前會再撒上吻仔魚乾，雖是平凡的料理但卻身懷絕技，強力推薦。