台中｜DeerHer甜點廚坊 東海店｜台中東海不限時下午茶 療癒甜點 客製喜餅一次滿足

DeerHer 甜點廚坊由夫妻共同創立，以「小鹿先生 Deer」與「女孩 Her」的甜蜜聯結為品牌靈感。品牌堅持嚴選食材與細緻工藝，把幸福融入每一道甜點，從鳳梨酥、客製喜餅，到日常的下午茶點心，都用真心打動人心。特別是客製喜餅，更因專業貼心的服務，成為許多新人的安心首選。而位於台中東海的分店更推出貼心方案～不限時用餐，凡點選滿 100 元的飲品即可免費續杯一次，讓人能自在地享受悠閒午後與甜點時光。

店面介紹

從小小的工作室起家，2015 年 DeerHer 甜點廚坊在彰化縣和美鎮落腳，品牌的故事自此展開。2016 年，創辦人夫妻在自己結婚的時候親手製作喜餅，他們靈感乍現，開始提供客製化喜餅服務，讓新人們能把手作的溫度帶進人生最重要的日子。說到彰化喜餅，在地人幾乎都會推薦 DeerHer。如今，他們更把這份堅持帶到台中，選擇在熱鬧的東海商圈展店，讓想找台中喜餅的新人又多了一個值得信賴的好選擇。

走進DeerHer 甜點廚坊東海店，繽紛的氛圍讓人一踏進來就感到放鬆。店內更推出限定活動，只要在14:00–19:00，單筆消費滿 250 元即可享內用不限時；100 元飲品還能免費續杯一次（同桌需選相同方案）。不論是和朋友聚會，還是自己一個人想悠閒度過午後，都能自在享受甜點時光。

喜餅介紹

在傳統婚俗中，文定儀式（也就是訂婚）少不了喜餅回禮。很多新人常問：喜餅回禮誰出錢？一般來說多由喜餅回禮男方準備，作為對女方親友的心意。至於文定儀式是什麼？ 簡單來說就是男方帶著聘禮與喜餅，象徵正式訂婚。除此之外，婚戒戴法等細節也是新人必知的重點。當然，走到最後一步，登記結婚也是關鍵流程，新人需事先了解 結婚登記 的規定，包含 登記結婚流程 及 結婚證書 準備，才能讓整個過程順利圓滿。

這時候挑選一份好的喜餅就顯得特別重要。在 DeerHer 甜點廚坊，你可以訂製專屬於自己的手工喜餅禮盒，將喜悅與祝福，透過甜點真實地傳遞給每一位親友。如需預約喜餅試吃，可以加入LINE ID：@deerher

這裡挑了幾款我很喜歡的餅乾，像是左邊這個杏仁哈斯。咬下去時口感酥脆，外層帶著香甜的米餅口感，與裡頭的堅果香氣交織在一起，脆中帶香。旁邊的黑糖杏仁雪球我也很喜歡，小小一顆的奶油餅乾，入口先是酥鬆的口感，伴隨著黑糖特有的甜香與微微焦香味，香氣溫潤不膩。上面點綴著一顆飽滿的杏仁，帶來香脆的口感。

榛果巧克力餅乾一入口就是濃郁的巧克力香，餅乾本身帶著酥脆口感，咬下去還能感受到榛果的顆粒咬感。苦甜交織的滋味恰到好處，不會過於甜膩，絕對是巧克力控會愛上的餅乾。伯爵紅茶餅乾將茶香融入其中，咬下一口，酥鬆的口感伴隨著香氣，彷彿在嘴裡慢慢品一杯紅茶。茶香清新卻不苦澀，餅乾甜度適中，吃起來輕盈順口。

甜點介紹

提拉米蘇｜＄130

店裡的提拉米蘇使用馬斯卡邦餡、手指餅乾與義式濃縮咖啡製作而成（葷、含酒），入口能感受到濃郁的咖啡香氣，層次分明卻不會過於甜膩。再帶著一絲微微的酒香，特別適合喜歡大人口感、又不愛太甜的客人細細品味。

迷你小塔｜＄300

綠寶石塔

綠寶石塔以新鮮綠葡萄、香柚醬卡士達、海綿蛋糕與手工塔殼（蛋奶素）製作而成。酸甜的香柚醬搭上清脆多汁的綠葡萄，口感清爽不膩，一口咬下幸福滿滿。

藍莓乳酪塔

藍莓乳酪塔以新鮮藍莓、法國乳酪餡、綜合莓果醬與手工塔殼（蛋奶素）製作而成。藍莓的自然酸度搭配下層莓果醬，恰好中和了酸與甜的平衡，讓乳酪餡的濃郁更顯清爽。我特別喜歡這種酸酸甜甜的滋味～

榛果巧克力塔

榛果巧克力塔以榛果甘那許、可可酥餅、焦糖牛奶與手工塔殼（蛋奶素）製作而成。入口時，絲滑綿密的甘那許先在口中化開，帶著濃郁的堅果香氣，搭配微脆的可可酥餅和焦糖牛奶的香甜，層次感相當豐富。整體風味平衡，非常推薦來嘗試看看！

檸檬塔

檸檬塔以檸檬奶油餡、海綿蛋糕、義式蛋白霜與手工塔殼製作而成。檸檬餡酸度適中，不會過於刺激，反而帶來清爽的香氣；上層的蛋白霜則增添了柔和的口感。酥香的塔皮伴隨著濃厚奶香，與檸檬的清新形成完美平衡，是一道讓人一口就會喜歡上的甜點！

藍莓優格奶｜＄130

藍莓優格奶喝起來清爽順口，帶著淡淡的微酸與藍莓果香，入口還能感受到細緻的果粒感。酸甜平衡得剛剛好，既有水果的自然清新，也保留了優格的濃醇滑順，非常適合喜歡清爽系飲品的人！

拿鐵咖啡｜＄120

吃甜點時搭配一杯香醇的拿鐵咖啡，濃郁的奶香與咖啡的微苦，恰好中和甜點的甜度，讓口感更加平衡。無論是一塊酸甜的水果塔，還是一份濃郁的巧克力甜點，都因為這杯拿鐵而變得更耐吃、更有層次。

如果你正在尋找台中不限時下午茶或是專業細緻的客製喜餅，這裡絕對是值得放入口袋名單的選擇。無論是週末想找個地方安靜度過悠閒午後，還是為人生重要時刻挑選一份專屬的甜蜜心意，都能在這裡找到滿足。從小巧細緻的迷你塔，到象徵幸福的客製喜餅，每一道甜點都蘊含著真誠的心意，讓人不只是在享用甜點，更是在收藏一段關於幸福的記憶。