台中｜喬凱洛米花甜點｜台中巷弄探店 一顆35元的冰心泡芙 北屯在地人才知道的甜點店

這間隱身於台中北屯巷弄的 喬凱洛米花甜點，是由兩位資深甜點師共同創立，他們專注於將熱情化作一份份療癒的甜點。像是店內最受歡迎的冰心泡芙，酥脆波蘿皮裡包著濃郁的卡士達内餡，咬下層次分明、濃郁好吃。另一款人氣德式布丁，綿密滑順搭配塔皮的酥香，甜而不膩。還有焦糖X酥餅乾與客製化生日蛋糕，讓甜點控一次滿足。店家秉持手工製作、嚴選食材，並依季節推出限定口味，無論是下午茶點心或送禮心意，都能帶來滿滿幸福感。

店面介紹

喬凱洛米花甜點隱身在台中北屯的一處小巷弄裡，以車庫改造的小攤位呈現。若不是特地尋找，很容易就會錯過，但這個小空間卻布置得相當用心，散發著溫暖迷人的氛圍。

不只甜點本身用心，連外包裝也設計得相當可愛，精緻感十足！若是想帶回去和家人朋友分享，或是做成禮盒送人，都能展現滿滿心意。

而且在每一份袋裝甜點裡，店家還會貼心附上食用方式與保存建議的小卡，讓人不只買得安心，也能在最佳狀態下品嚐到最美味的口感。

菜單

目前已有十種以上的泡芙口味，而且仍持續研發中，每顆都餡料滿滿、誠意十足！

甜點介紹

冰心泡芙絕對是夏日裡最適合的甜點。這回特別挑了八款不同口味來品嚐，冰涼綿密的內餡入口瞬間化開，清爽中又帶著濃郁香氣，每一口都讓人忍不住讚嘆！還搭配了店內另一款人氣甜品 德式布丁一起享用，綿密布丁與酥脆塔皮的組合，和冰心泡芙交錯著品嘗，簡直是幸福感滿滿的下午茶時光。

藍莓優格泡芙｜＄35

在眾多口味中，藍莓優格泡芙絕對是我心中的第一名。微酸的藍莓餡搭配無糖優格，酸甜比例拿捏得剛剛好，不會過於甜膩，入口時帶來清爽又輕盈的感受，讓我十分喜歡。

提拉泡芙｜＄35

提拉泡芙的亮點是內餡選用自製的提拉米蘇香堤，搭配原味卡士達醬，入口的風味就像是在吃提拉米蘇一樣濃郁迷人，但口感卻是冰淇淋般的綿密冰涼，帶來截然不同的驚喜體驗。值得一提的是，這也是唯一一款使用葷食製作的泡芙，因此素食者在選購時要特別留意。

檸檬泡芙｜＄35

檸檬泡芙選用新鮮檸檬汁製作，內餡融合檸檬卡士達醬與動物鮮奶油，帶來細緻綿滑的口感。咬下去時散發出淡雅的檸檬清香，微酸的滋味在嘴裡蔓延，清爽不膩，特別適合喜歡清新口感的甜點控。

熱帶椰香果餡泡芙｜＄40

熱帶椰香果餡泡芙則帶來滿滿的異國風情。內餡以椰奶卡士達醬為基底，加入特調熱帶果餡與動物鮮奶油，入口時鳳梨的香氣特別突出，彷彿在品嚐鳳梨酥般一般。最讓我喜歡喬凱洛米花甜點的地方，就是他們的甜點在酸與甜之間拿捏得恰到好處，不會過於厚重，卻剛好能讓人感受到舒適的平衡。

咖啡泡芙｜＄35

咖啡泡芙選用手沖式拿鐵融合原味卡士達醬與動物鮮奶油製成，入口時濃厚的咖啡香氣立刻散開，滑順細膩卻不帶苦澀，平衡得恰到好處～對咖啡控來說，這款泡芙絕對是必嚐的夢幻口味！

楓糖泡芙｜＄35

楓糖泡芙使用進口楓糖漿搭配原味卡士達醬與動物鮮奶油製成，內餡香甜柔和，帶著獨特的楓糖香氣，甜度適中不膩口，入口時有溫潤醇厚的幸福感，非常適合喜歡溫和甜香風味的甜點控～

巧克力泡芙｜＄35

巧克力泡芙選用 72% 苦甜鈕扣巧克力，融合原味卡士達醬與動物鮮奶油製作而成。入口時能感受到明顯的苦韻，但伴隨著奶香與滑順口感，苦中帶甜、濃郁而不膩，即使平常不嗜苦的人也能輕鬆接受，反而會喜歡上這份大人的滋味。

巧克力德式布丁｜＄45

巧克力德式布丁以特製布丁液搭配手擀苦甜巧克力製成，入口冰涼滑順，伴隨著濃郁可可的微苦甜香，層次分明而不膩口。德式布丁果然不愧是店內的人氣甜品，冰冰涼涼的口感在夏日裡格外療癒，一口就能帶來清爽幸福的滿足感。

原味德式布丁｜＄45 伯爵焦糖德式布丁｜＄45

除了巧克力口味之外，原味德式布丁與伯爵焦糖德式布丁也絕對不能錯過！原味德式布丁選用酒漬葡萄乾與特製布丁液，搭配手擀的原味塔皮，帶來樸實卻耐吃的經典風味；而伯爵焦糖德式布丁則以手擀塔皮為基底，融合自製焦糖醬與伯爵布丁液，茶香與焦糖香氣交織，入口濃郁又不失優雅，難怪能成為許多人喜歡的口味。

無論是午後想放鬆的甜點時光，還是特別日子裡的一份心意，這裡的泡芙都能帶來滿滿幸福感。也許，正是因為這份堅持與用心，才讓它被饕客譽為 台中CP值最高的泡芙。下次想吃甜點時，不妨來一趟喬凱洛米花甜點，把這份專屬於你的甜蜜悄悄收藏起來。