桃園｜上座 古傳滷肉飯專賣店｜藏在龜山街角的懷舊滋味 沒有浮誇調味 只有老一輩細火慢燉的踏實

滷肉的香氣，是很多人記憶中家的味道。那鍋在爐上滾著、滷到發亮的黑金滷汁，靠著時間與耐心慢慢把味道煮出來。這家位在龜山街角的小店，沒有招牌式的浮誇賣點，卻用最簡單的滷肉、白飯和配菜，把人拉回那些最熟悉的飯桌時光。吃進一口，不只飽了肚子，更暖了心。

店面介紹

整間店走的是古早味風格，一走進來就能感覺到濃濃的懷舊氛圍。牆上貼著老電影海報、竹簾和摺扇裝飾，再搭配紅燈籠和復古風格的擺設，真的有種穿越回50年代台灣街頭的感覺！

店內也有販賣各式飲料。

菜單

菜單認真到不只是名字有戲，每個便當配菜都不一樣！

無論是想吃傳統滷肉飯的樸實滋味，還是搭配雞腿、香腸，都能找到想吃的組合。甚至還能加點大甲香芋捲、雞排、鹽酥蝦等等，就像小時候吃辦桌一樣，什麼都想夾一點來嚐看看。

餐點介紹

金牡蠣滷｜＄130

這道金牡蠣滷一上桌就很吸睛，金黃酥脆的外皮包著濃郁飽滿的蚵仔，一咬下去，鹹香又鮮甜。搭配底下的滷肉飯和配菜，層次感十足。

店裡的配菜都是每日現做，會隨季節去更換，特別的是，所有配菜都是全素製作，是經過多道工序和師傅的炒功處理，搭配著滷肉飯一起吃非常加分。

滷得十分入味的豆包塊，每一口都吸飽了醬香滷汁，鹹香無比，咬下去還會爆湯汁！

玉鮑金滷｜＄135

上桌那刻其實蠻驚喜的，因為鮑魚片給得比想像中多，而且是那種厚切的貴妃鮑魚，口感很Q彈，不是軟爛的那種，帶點醬汁的鹹味，單吃就很夠味。

整碗吃完很滿足，有點像把傳統台味升級了，卻又不會太浮誇，蠻適合偶爾想吃好一點、但又不想跑高級餐廳的時候來點一碗。

每天手工現切的帶皮豬肉，保留了膠質和原肉的彈性口感，用古早味的滷法慢慢燉出香氣。滷汁不會太鹹，香氣濃郁卻很順口，肥瘦剛剛好，搭配旁邊的青菜及菜圃，超級下飯！

九層花枝塊｜＄75

外層炸得金黃酥脆，裡頭是Q彈紮實的花枝漿，加上九層塔的香氣點綴，上頭撒了一些胡椒粉，口感豐富又涮嘴，吃起來不油膩，讓人一顆接著一顆停不下來。

老滷大腸｜＄65

我自己本來就很喜歡吃大腸，看到菜單上有立刻點來試試。上座的大腸滷得非常入味，口感柔軟不爛，上面淋上的黑金滷汁更是畫龍點睛，整體香氣又往上提升一層。咬起來帶點彈性和膠質感，配著飯吃一下就吃光了～

玉珠氣露｜＄55

吃滷肉飯配這瓶懷舊的彈珠汽水，好像回到童年一樣！打開瓶蓋時還得用力把彈珠壓進瓶子裡，不管是小時候的回憶，還是單純被外型吸引，喝一口就是有濃濃的懷舊感～

滷肉飯對每個人來說，可能都是最平凡不過的一道料理，但越是簡單，越考驗真功夫。這裡不靠網美打卡吸引人，靠的就是一鍋細火慢燉的滷肉、和那一口接著一口都吃得出用心的好味道。空間雖然不大，卻很有溫度，像是小時候回到阿公阿嬤家的廚房，燈光柔柔的、香味暖暖的，一碗熱騰騰的飯，就能讓人放鬆下來～如果你也想找一間能安靜吃飯、又能喚起回憶的地方，這家藏在龜山街角的小店，很值得你來這裡慢慢品嚐。