桃園｜主人想鍋物｜有空中花園的精緻鍋物 必點亞麻籽炙燒豬五花

桃園美食推薦！鄰近林口三井的「主人想鍋物」為「The Café By 想餐飲集團」旗下的全新品牌，食材不僅新鮮，特色「亞麻籽炙燒豬五花」也是必點，連火鍋料都不馬虎，嚴選各地知名品牌的新鮮食材，用餐環境透亮舒適又寬敞，大片的落地窗帷幕包圍，白日裡映入溫暖日光，重點是有適合全家放風休息的一座空中花園，用餐氛圍極佳！

「主人想鍋物」位於林口區文化一路一段，距離林口三井OUTLET開車不用十分鐘，餐廳的斜對面就有停車場，交通方便，超人氣的「The Café By 想 林口」遷址到林口三井OUTLET後，原址就新開了這家「主人想鍋物」，一樓規劃成接待大廳，高雅的裝潢以及藝術畫作，頓時有種高級感，若是行動不方便的客人，也有電梯可以搭乘。

「主人想鍋物」掛了幾幅藝術家吳冠德的精緻畫作，還有一處花牆可以拍照打卡！

「主人想鍋物」的用餐空間十分寬敞，大多以四人座位為主，也有六人的大桌可以選擇，空間的用餐位置用長虹玻璃隔開來，保留了一些隱私，整體環境明亮舒適。

「主人想鍋物」也有適合單人用餐的位置。

四周都是大片的落地窗，採光非常的好，白天裡也不需要多餘的光線，大自然的陽光映入窗戶，彷彿在溫室裡吃火鍋，「主人想鍋物」用餐空間在二樓，所以也有種與車水馬龍隔絕的感覺。

「主人想鍋物」的一大亮點在於有一座空中花園！從花卉小徑沿途滿是綠植，接著就可以看到整個花園，不僅有山水造景還有涼亭可以休息，看到此景真的有種空中花園的感覺，帶小孩來也可以在這裡放電，絕對也要拍照打卡！

「主人想鍋物」的醬料選項還蠻有誠意的，還有少見的胡麻醬、柑橘醋，檯面也整理得非常乾淨，王子麵、冬粉、白飯也都是無限享用！

除了一般的飲料機，沒想到還有紅豆湯、紅豆牛奶，冬天喝上一碗很適合～

主人想鍋物｜MENU

「主人想鍋物」特製湯底總共七種，首推「鮮奶奶香湯底」、「干貝魷魚石頭鍋」，套餐都會附一份專屬菜盤，喜歡吃肉也可以換成牛五花或梅花豬，肉品的選項從平價到高級肉品都有，也有分享餐，肉品種類相當豐富，特選海鮮鍋也是很受歡迎，特別的是火鍋料都是嚴選各地知名品牌的食材，也是很推薦可以嘗試看看喔。

「鮮奶奶香鍋底」(+80$)會先端上一隻可愛的白色小熊，是用牛奶直接冰凍成型的，鍋底使用鮮奶、鮮奶油還有起司粉，口味香醇鮮甜，牛奶香氣也不會太膩，很適合煮蔬菜，煮肉品也有一番風味！

「老火牛骨髓湯底」(+50$)很適合煮肉品，湯頭有淡淡的肉甜味，「干貝魷魚石頭鍋」(+80$)非常清爽，海鮮味道突出，很適合煮海鮮！「主人想鍋物」的鍋底都很用心，簡單用心的調味就很好喝。

菜盤大部分都是新鮮蔬食，蔬菜就提供了三種，吃火鍋真的要多吃菜！

特選頂級美牛雙拼套餐 18Oz｜$1680

「特選頂級美牛雙拼套餐 18Oz」有濕式熟成板腱和頂級無骨牛小排，每一片都切得很大片，擺盤大氣又漂亮，色澤紅潤迷人，份量實在。

「頂級無骨牛小排」真的非常大一片，一口就很有份量，大理石般的油花分布均勻，口感軟嫩，牛小排油香四溢，五到七分熟最美味。

「濕式熟成板腱」的油花輕盈，肉感明確有嚼勁，嫩筋連接的地方也很美味，兩種不同部位的肉品，交互著吃來體驗不同口感。

香菇貢丸｜$100

芋頭貢丸｜$100

南門手工魚餃｜$70

南門手工蛋餃｜$120

香菇貢丸、芋頭貢丸用料實在，貢丸緊實有肉感，還吃得到清甜的芋頭塊，香菇貢丸也有濃郁的香菇味，來自南門市場名家的手工蛋餃、手工魚餃沒想到這裡吃得到，平常可是要大排長龍。

豆皮｜$60

牛蒡天婦羅｜$100

牛蒡天婦羅裡面包著一絲一絲的牛蒡絲，口感除了魚漿的Q彈外，也吃得到牛蒡絲的嚼勁，吃膩了一般的甜不辣，牛蒡天婦羅也是必點，炸得酥脆的豆皮也是火鍋的好朋友～

國產優質履歷三隻小豬套餐 20Oz｜$1450

「國產優質履歷三隻小豬套餐」足足有20Oz，有手切松阪豬、亞麻籽梅花豬、亞麻籽炙燒豬五花，其中梅花豬跟豬五花都是吃亞麻籽長大的優質國產豬，品質有保證！

「亞麻籽梅花豬」切得很大一片，也有一定的厚度，油脂相對來說輕盈，能品嘗到豬肉獨有的肉感，真的能感受到國產優質豬的美味，有淡淡的豬甜味，沒想到不輸牛肉呢，另外很推薦涮進牛奶鍋，跟肉品也是意外地搭耶。

「手切松阪豬」切得很厚又很大一塊，色澤粉嫩，雪片般的油脂均勻，肉感緊實之外，每咬一口還會回彈，帶脆的口感欲罷不能！

最大驚喜就是這道「亞麻籽炙燒豬五花」，一端上桌就有淡淡的炙燒香氣，一入口更是被驚訝到，大火炙燒過後的表皮有濃郁的火烤香氣，油脂通常會比較豐盈的豬五花，經過炙燒後會減少肥膩感，完全是今日的VIP！肉質Q彈軟嫩。

手工花枝蝦滑｜$120

手工墨魚滑｜$120

手工花枝蝦滑、手工墨魚滑做成一整顆的造型好可愛，用料也是很有誠意，可以吃得到整隻蝦子、花枝塊、墨魚塊，花枝蝦滑、墨魚滑口感Q彈，鮮味十足，一定要點！

炙燒豆包｜$60

菜盤有附一塊炙燒豆包，但經過客人強烈敲碗，才單獨新增品項到菜單，簡單的生豆包經過炙燒後香味很加分耶。

特選海鮮鍋｜$880

一整艘很彭湃的「特選海鮮鍋」，有大草蝦*2、甜白蝦*2、日本干貝*1、東北角小卷*1、龍虎斑*2、海鱸魚*2、鮭魚*2、鯛魚*2、蛤蠣*8，這樣不用一千塊，個人覺得很划算耶。

個人很喜歡魚片，肉質都細嫩無刺，龍虎斑還吃得到QQ彈彈的魚皮，海鮮都沒有冷凍感，第一次吃到尺寸這麼大的東北角小卷，小卷口感Q彈，大草蝦肉質非常緊實，蛤蠣飽滿鮮甜，另外要大力稱讚日本干貝，不僅很大顆，還很鮮嫩！海鮮的表現非常不錯。

麒麟一番搾生啤酒｜$150

「主人想鍋物」也有提供酒精飲品，在這麼愜意的環境用餐，小酌一下也很有情調，提醒喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒！最後還有好吃的冰棒可以無限享用～我還特地到空中花園，真的非常舒服愜意。

「主人想鍋物」環境優美精緻，高雅又舒服，座位也很適合家庭聚餐，有看到不少家庭一起來用餐，建議也要提前訂位，也推薦要白天來用餐，在彷彿溫室裡吃火鍋的感覺非常棒，「主人想鍋物」湯底用心精緻，肉品也厚實大片，特別推薦亞麻籽炙燒豬五花，至今還魂牽夢縈，海鮮鮮度很高，重點是空中花園真的是獨一無二，去林口三井逛街或是經過，「主人想鍋物」都很推薦喔～