台中｜阿潘家幸福蔬食｜素食好選擇 149元起時尚蔬食 自助吧吃到飽

台中美食推薦，在台灣真的可以吃到很多美味的素食！位於一中商圈的「阿潘家幸福蔬食」是一間超人氣的素食料理，每一道料理皆是手工製作，同時也求新求變，讓素食料理好吃又不無聊套餐149元起還享四種手工小菜、黑糖紅藜燕麥小米粥、飲料無限享用，讓吃素的朋友也可以很滿足！

「阿潘家幸福蔬食」位於台中市北區太平路上，就在熱鬧的一中商圈，靠近三民路三段交叉路口，距離台中科技大學、中友百貨、台中公園都相當近，附近也有很多停車場，交通非常方便。

「阿潘家幸福蔬食」用餐環境乾淨明亮，位置不算太多，尖峰時段還需要排隊呢，下午時段也不休息，想吃要記得早點來。

來「阿潘家幸福蔬食」還有自助吧可以無限享用，有四種純手工製作的小菜，也會定時去更換品項，紅茶、綠茶喝到飽，另外還有黑糖紅藜燕麥小米粥，甜甜的很好吃。

阿潘家幸福蔬食｜MENU

八樂藥膳麵｜$229

「八樂藥膳麵」是阿潘家幸福蔬食這次推出的新品，用了八種新鮮蔬果、藥材來熬煮湯頭，特別的是還加入了肉骨茶，湯頭清甜暖胃，帶點舒服的紅棗、枸杞香氣，搭配南瓜超級鮮甜，大陸妹也新鮮清脆，特別稱讚麵條，筋道又軟Q，冷冷的冬天來上這碗，暖心又暖胃。

三味酥炸豆包｜$79

「三味酥炸豆包」是店內人氣第一的炸物，炸的酥脆的豆包搭配特調酸甜醬汁，炸豆包表皮宛如餅乾般酥脆，內裡仍保有豆皮的軟嫩，豆香味十足，醬汁酸甜開胃。

泰式炸大蝦｜$69

「泰式炸大蝦」的內餡用了蒟蒻來呈現類似的口感，泰式酸辣醬也沒有外面的這麼重口，整體相當清爽，口感上如果不仔細品嘗，還真的有在吃炸蝦的錯覺。

辣味胡麻豆腐｜$49

「辣味胡麻豆腐」用了胡麻醬、辣油渣來創意結合，搭配糙米香、碧玉筍來增加口感，綿密的豆腐配上特調醬汁，辣度適中又不重口！

川味紅油抄手｜$88

「川味紅油抄手」內餡包了豆腐、新豬肉、木耳，紅油微辣香麻，還搭配新鮮的豌豆苗、海苔絲來增加風味口感，沒想到比豬肉做的紅油抄手還好吃。

九州豚菇拉麵｜$199

沒想到這裡也吃得到日式拉麵耶，「九州豚菇拉麵」特別的使用了燕麥奶、味噌醬做為基底，湯頭的味道清甜回甘，濃郁的豆香，同樣搭配鮮甜的南瓜，還有一片海苔、植物培根，真的不輸日式拉麵呢。

特別稱讚一下「阿潘家幸福蔬食」的手工小菜，雖然沒有特別的調味，但食材本身都相當新鮮，小米粥也是用料很有誠意，口感滿滿。

「阿潘家幸福蔬食」在平價的素食料理中可說是創意十足，同時也保留了素食料理的精隨，價格不僅實惠，還有自助吧可以吃到飽，真的是素食也可以很滿足，來一中街逛街的話，「阿潘家幸福蔬食」也是另一個很好的選擇喔。