桃園｜東東石頭火鍋｜青埔最新開幕 現切高級肉品 近百種蔬菜火鍋料

桃園美食推薦，鄰近高鐵桃園站、桃園名品城，新開了一家頗有質感的自助式石頭火鍋，「東東石頭火鍋」鍋底選用麻油爆炒魷魚乾，原塊現切PRIME翼板牛、丹麥松阪豬，還有近百種自助新鮮蔬菜、火鍋料，超大的金魚魚缸配上高級沉穩的暗色裝潢，相當有聚餐約會的氣氛，絕對是北部石頭火鍋首選！

「東東石頭火鍋」位於大園區新生路，同時也是中壢區的交界，距離高鐵桃園站步行約十分鐘，周遭分別有美術館、水族館和華泰名品城，一日遊完就可以來這裡吃石頭火鍋，平常日僅營業晚上，週末則多了中午時段，這一區的美食一直不算多，難得「東東石頭火鍋」還營業到晚上十二點半，就是一個聚會的好選擇囉，對面就是一個收費停車場「大園青山停車場」，開車超級方便！

有別一往石頭火鍋傳統形象，「東東石頭火鍋」從門面到內裝都走一個高級沉穩的風格，但仍保留些許傳統的小巧思，映入眼簾先是候位區及很大的金魚魚缸，是老闆花不少精力才讓這些金魚慢慢穩定下來的，等待入座的時間就可以好好欣賞這些小金魚。

吃過不少石頭火鍋，「東東石頭火鍋」用餐的環境相當不一樣，有著高級火鍋感的氛圍，深色桌椅搭配金屬工業風，用餐空間也十分寬敞，多以四人桌為主，其中還有大圓桌及包廂，建議可以先訂位起來！

東東石頭火鍋｜MENU

「東東石頭火鍋」鍋底、肉品及部分海鮮使用線上點餐，鍋底除了經典石頭湯還有藥膳麻辣湯底可以選擇！當然是首推「經典石頭湯」，肉品都是原塊肉現切，品質非常好，從親民的梅花豬肉到高級的和牛，這裡都可以吃得到！

「東東石頭火鍋」大部分採自助式拿取，有吃火鍋時常見的飲料，除此之外店內還有販售柏克金生啤。

「東東石頭火鍋」自助區有將近百種新鮮蔬菜、火鍋料、海鮮，盤子顏色來區分價格，價格從40到150元不等，另外「東東石頭火鍋」不收10%服務費，只收清潔費一人30元，這樣拿取喜歡的食材就沒有價格上的壓力！另外東東也是一間寵物友善的火鍋店哦！

「東東石頭火鍋」自助選擇非常多，新鮮蔬菜就好幾種，娃娃菜、花椰菜、高麗菜、大白菜、水蓮、絲瓜、菜頭、玉米筍等等…，火鍋料的選擇也琳瑯滿目，都可以找到喜歡的食材，海鮮竟然還有廣島牡蠣、鮑魚，價格個人覺得還蠻合理，其中還有我最愛的大腸、歐姆蛋！

調味料的部分我沒什麼用到，品嘗石頭鍋的原味就很美味，但值得一提的是，有提供可以提味的生九層塔。

等拿取完喜歡的配料就可以靜待上桌了，石頭鍋都是每桌現炒，肉品也是現點現切，等待期間就先聞香囉。

經典石頭湯｜$280

首推招牌「經典石頭湯」，使用麻油來炒佐料，香味特別濃郁，加入魷魚乾、洋蔥、蔥薑蒜爆炒出香氣，接著會加入油份相較豐盈的肉品，會比較適合做爆炒，我們點的是「雲林豬五花」，炒至豬五花半熟取出，就倒入用大骨和新鮮蘋果熬煮的湯底，過程可說相當用心繁複，到這根本快忍不住開動了！

煮滾就可以準備開吃了，建議先品嘗一碗原汁原味的「經典石頭湯」，湯頭醇厚之餘是麻油的濃厚，還有蔬果的甜味，香料的味道也都充分融入湯中，冷冷的冬天喝上一碗好過癮！

雲林豬五花｜$340

我們選擇加入石頭鍋爆炒的「雲林豬五花」，選用背脊下方的五花部位，油脂相當豐盈，「雲林豬五花」炒至半熟後會先拿出來，記得要重新下鍋煮熟！豬五花雖然油脂較高，但完全沒有豬羶味，口感好軟嫩，切得很大一片所以入口也很滿足。

柏克金生啤｜$150

吃火鍋怎麼可以不配啤酒？店內有現拉的「柏克金生啤」，喝起來格外的沁爽，啤酒花跟麥香的味道特別突出，一大杯只要150元！【開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒】

每一盤的蔬菜、火鍋料都給得還算大方，食材也處理得很乾淨，都是特別挑過選過。

新鮮的海鮮也少不了，蛤蜊又大又飽滿，不妨可以多拿幾盤蛤蜊來補補身體！而且還有我最愛的鱸魚，也有貼心提供漏勺以防煮散，鱸魚肉質非常細嫩。

火鍋料的選項真的非常多，琳琅滿目挑不完，大家都可以找到喜歡的配料，其中個人很推大腸、歐姆蛋，尤其吸飽湯汁歐姆蛋一口咬下真的很爽！另外像是餃類、丸類的火鍋料也都是選用名家產的火鍋料，特別用心。

丹麥松阪豬｜$490

不吃牛肉的話，真的大推「丹麥松阪豬」，不只每片切得大片，還有一定的厚度，口感更加的脆彈，肉質帶有一定的咬勁卻又帶Q，吃起來真的很過癮，肉品分為6Oz、9Oz，都照顧到了小型或多人聚餐。

Prime翼板牛｜$690

「Prime翼板牛」的顏色真的很美，取自牛肩胛部位，油脂像雪花一樣分佈均勻，同時可以品嘗到細嫩口感及回甘油脂香氣。

每一片都切的超大一片，夾子都快夾不住，真的超級有誠意，9Oz的份量四個人也非常夠，涮個五分熟就可以趕緊塞進嘴巴了，粉粉嫩嫩的狀態最剛好，肉質真的很軟嫩，還有淡淡的甜味，這麼大片真的很滿足，雖然是主打石頭火鍋，但肉品完全不輸肉品專賣的火鍋店耶！

飯後我們點了傳統冰淇淋，銅鑼燒的餅皮夾上香草、巧克力冰淇淋，整個很懷舊的感覺！

四個人點了一大桌，金額大概一個人八百塊左右，吃得非常撐，這個價格吃到這樣的品質真的很可以，尤其肉品非常經驗，吃得出是新鮮原塊肉現切！湯頭也很厲害，吃到最後也不會膩口，完全可以滿足熱愛石頭鍋口味的人，「東東石頭火鍋」鄰近桃園各大景點，像是水族館、美術館、IKEA、華泰名品城、環球購物中心等等，出遊或者購物就可以把「東東石頭火鍋」納入行程囉！