HP Herbal Prescription 花草處方籤 花植可入酒 真正的健康飲酒

台北松山酒BAR推薦。在松山有一間特色酒吧,比起其他間酒吧,多一絲健康,因為老闆是藥師喜歡將健康植物加入調酒之中;多三分溫暖,這裡的夥伴提供的不只是酒精更多的是人情。在這裡歡聲笑語多過於吵雜喧囂。

HP-Herbal Prescription 花草處方籤 店家資訊

店名:HP-Herbal Prescription 花草處方籤
地址:台北市松山區市民大道五段155號(南京三民站)
電話:02-27485867
營業時間:20:00-02:00,週一公休
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線上訂位 : 請點我

到店那天是颱風前後,雖說風雨不大但仍是被雨水淋的濕漉漉。原本有瞧見走廊側端有許多植栽,想要拍攝卻因為雨勢不適合久待,後來聽老闆說那些是自己種植的花草,是可以直接拿來食用或是加入調酒之中。

進店後,HP Herbal Prescription 花草處方籤的裝潢與擺設都是給人一種愜意放鬆,似乎在這裡都可以找到屬於自己的溫馨角落。

每周五、六的10:30有固定駐唱,客人們也可以點歌或是上台歡唱。原以為客人量會因為颱風雨天而受影響,然而卻隨著越接近10:30人越來愈多。隨著客人絡繹不絕的入店,讓我觀察到非常令人意外的現象,幾乎每一組客人都像是回到家裡似的自在,像是與家人打聲招呼便落座。花草處方籤是怎樣的熱情與親切才可營造這樣的溫馨感。

HP-Herbal Prescription 花草處方籤 菜單

特色調酒

遠離醫生(柳橙、蘋果、琴酒、紅石榴),以琴酒為單一基底沒有與其他酒款相混,再藉由加入的果汁與果乾甜味緩和酒精苦澀感,讓整杯喝起來非常清爽,即使琴酒屬於烈酒也不會讓人有不舒服的體驗。滿滿的維他命C可以讓身體健康遠離醫生!!

小蘋果,老闆特別喜歡蘋果,所以在店內許多調酒都會看見蘋果的元素,這一杯更是直接以其命名。喝起來也十分好入喉,以捷克的蘋果風味威士忌主基底變化特調,整體淡淡酒感,可以搭配蘋果切片,讓口中呈現爽口清甜。

觀瀑自若(蔓越莓、荔枝酒、檸檬、益生菌),這一杯更是打破我喝酒的世界觀,第一次喝到加入益生菌的調酒,真的是主打一個喝完不宿醉越喝越養身的一杯酒。取用荔枝酒為主要基底,就注定濃度不高而且微甜口,再加入蔓越莓汁的粉色與莓果香,適當將檸檬切片擠壓,滲進幾滴檸檬汁,整杯喝起來的感覺酸酸甜甜,超順口。

提拉米蘇特調(蜂蜜、奶酒)。花草處方籤會不定期新增品項,目前這杯特調就是研製中的新品。貝禮詩奶酒為底整杯奶香十足,不常吃甜的有可能覺得有點甜膩,上方再撒上可可粉,非常像是甜點提拉米蘇,如果喜歡甜食的朋友,這杯滿適合你的唷。

派對超大杯(芒果、鳳梨、果乾、伏特加),巨無霸派對杯一出來真的非常驚人,難怪再點酒款時,老闆建議必須要四個人以上再點比較有可能喝得完。比照先前調酒模式,這杯派對杯也加入了果汁以及天然果乾,喝得當下果乾也都是可以直接吃,絕對沒問題。回家跟女朋友說我去酒吧吃一堆水果,酒我也只喝了一杯,女朋友要打人也沒有理由。

花草處方籤也有多種香氛水煙可以選擇,造型也非常獨特。

原住民風味熱盤

從左至右是飛魚卵香腸、馬告香腸、山豬肉。每一樣非常有代表性,海洋風味的飛魚卵香腸、山地胡椒做的馬告香腸、林間山豬肉。其中馬告香腸中的特殊香氣非常獨特,是每次到花東地區必吃的香腸口味。由於馬告胡椒還沒能量產種植所以市面上比較少看見,能夠在花草處方籤點到真的非常驚喜,這也是後來再連續加點的原因之一。

山豬肉本身有處理所以吃起來有種微辣口感,但花草處方籤還有提供一個特別吃法,現摘九層塔包裹芥末,香氣間的蹦發超乎你的想像。只能說花草處方籤在調酒上已經用心極致,居然連下酒食物都不放過,即便不愛喝酒的人也會被這道拼盤吸引過來。

炸物拼盤

炸物拼盤中有薯條雞塊跟雞翅,比較常見的炸物組合,提供椒鹽跟番茄醬做調味。炸物也相當用心,金黃酥脆,尤其是雞翅皮脆肉嫩,非常好吃。

花草處方籤不定期活動,其中也會因應節日裝飾舉辦活動,之前中秋便有舉辦烤肉,真的跳脫一般酒bar,目前常駐活動是打卡送SHOT。(另外,花草處方籤的窗景可以剛好看見101,至於過年要去哪邊聚餐,懂得都懂吧?)

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