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嘉義｜椿椛和食｜在和食料理的靜謐時光裡讓味蕾踏上一趟日本四季旅程

當你走進椿椛和食，迎面而來的不只是一場用餐體驗，而是一段專屬於四季的味覺旅程，以日本職人精神為核心，主廚每日嚴選漁獲與當令食材，透過板前無菜單料理，…

在高雄小港也能吃得到麻辣乾鍋了！麻辣天后主打「現炒香氣、麻辣鮮香」，將原汁原味的銷魂川味完整引進，以獨門秘製麻辣香鍋醬搭配每日新鮮食材，經大火快炒，…

在鳳山青年夜市的攤位間，空氣中瀰漫著焦糖與奶香交織的甜香，蕾隊友舒芙蕾以現點現做的手作舒芙蕾，成為夜市裡最療癒的甜點香氣。店家堅持使用高品質雞蛋與嚴…

想吃燒肉又怕吃不完？這裡一次滿足你！最受歡迎的「拚拚單點盤」只要個人價，就能嚐到三種不同肉質部位，油花在鐵網上滋滋作響，香氣撲鼻、口感層次分明，對食…

在嘉義太保，有間讓在地人也甘願排隊的「嘉漁海鮮宴餐廳」，以澎湃的海鮮蒸籠塔打響名號。這裡主打最單純卻最講究的蒸煮工序，不靠繁複的料理手法，而是以食材…

藍記小館自 2011 年開業至今，走過 14 個年頭，早已在老饕心中占有一席之地，店內以溫馨的裝潢、親切的服務，加上老闆娘幽默風趣的招待，不僅讓人吃得滿足，更…

在高雄港邊吹著海風，看夕陽慢慢沉入海平線，手裡端著一杯沁涼的啤酒或調酒，耳邊傳來樂舞聲響，眼前是一盤盤融合山林與海洋的原民創意料理—這就是打鹿岸想帶…

「馨」代表溫馨的味道，如同家一般，「月」象徵團圓，寄託著希望相聚的時光能夠長久。老闆回想童年時，阿嬤總會端上一鍋熱騰騰的湯，全家人圍坐在桌邊，笑聲與…

在嘉義，火雞肉飯是招牌，但有一碗滷肉飯，正在悄悄佔據饕客們的心～滷憶食堂的老闆娘從小就愛那股滷香，為了重現記憶中的味道，她走遍全台，只為找到心中最完…

十三壽司隱身在嘉義市西區新民路與垂楊路交匯的角落，是一間只有十個座位的小巧板前壽司店，氛圍靜謐溫暖。老闆帶著多年北漂日料經驗返鄉，以精準刀工與專注態…