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台北｜邑居酒屋｜台北唯一鹽麴料理居酒屋藏身林森北路的低調日式食堂

隱身在林森北路巷弄裡的邑居酒屋，是許多上班族下班後放鬆小酌的去處，但真正讓人留下深刻印象的，是這裡少見地將「鹽麴」與「醬油麴」作為料理靈魂，鹽麴源自…

在台灣談到正宗四川麻辣鍋，真正懂吃的人追求的，從來不只是辣度，而是麻而不嗆、香氣層層堆疊、越吃越順口的風味，有點辣正宗麻辣串串鍋的湯底，依循四川成都…

佐藤精肉店不同於多數丼飯店走菜色豐富的路線，反而回到最純粹的日本日常，只保留幾款最經典、耐吃的家常丼飯，希望讓人一踏進店內，就能立刻感受到日式食堂的…

這樣的燒肉，不是靠浮誇吸引目光，而是用時間與手感慢慢累積出來的風味，藏身在臨江夜市旁的三六苑，把日本巷弄裡那種小巧、專注、只為「好好吃肉」而存在的燒…

有些餐廳，讓人記住的不是裝潢，而是那一口就能感受到的用心，老闆與老闆娘堅持選用澎湖直送海鮮，不經多餘處理，只為保留最接近海的原味，每天上桌的魚、蝦、…

在台北西餐仍屬於「舶來文化」的年代，亞里士餐廳就已悄悄佔據城市一角，創立於 1970 年，這裡不只是吃牛排的地方，更像是一段被保存下來的時光，從創辦人早年…

從夜市攤車起家到擁有自己的店面，6分熟牛排由三位家族成員共同創立，從自強夜市一路走到天母德行東路，堅持以平價卻不妥協的原肉品質征服饕客的味蕾，外層焦香…

撈王鍋物料理以「用愛傳遞好味道」為理念，主打正宗粵式煲湯火鍋，堅持每日門店現熬 8 小時鮮湯，傳承「濃、甘、鮮、清」四大風味，以經典胡椒豬肚雞湯底為靈魂…

如果你想要找一間能夠大口吃肉、又不用擔心荷包失血的燒肉店，那麼出一張嘴絕對會是你的口袋名單之一～這裡主打日式炭火燒肉吃到飽，價位從平日午餐 699 元起…

二十餘年來，香米始終堅持道地與細緻的初心，年年親赴泰國，只為尋回原鄉香料的靈魂。他們相信，真正的泰式料理，不只是味覺的記憶，更是文化的延續與情感…