嘉義特色小點推薦。嘉義可以逛檜意森活村或嘉義文化創意產業園區,餓了可以順道買個小點心。你知道嘉義有一家特選原料,取用特寶笠麵粉、法國鐵塔牌無鹽奶油、台灣小農牧場鮮奶現烤而成的美味蛋糕嗎? 獨特口味則是與嘉義知名美食火雞肉飯的創意搭配,讓你一次吃到兩種美味。
坐落市區的犬行燒,即便是午後大雨也不阻其為顧客服務的熱誠,冰涼的雨季也在城市一角默默地帶給大家一絲溫暖。
犬行燒除用料嚴選以外,對於外型更是設想周到,以德式香腸為概念衍伸而運用臘腸犬作為外型,在上印上犬行好運,希望不只美味更能給顧客帶來小確幸。
德式香腸、牛奶卡士達、黑糖麻糬卡士達、火雞肉飯,六種口味之中我們挑選其中四種特殊美味作為品嘗。鹹、甜兩種口味以及不能錯過的火雞肉飯都一口氣點好點滿。
犬行燒店鋪小巧而溫馨一眼就可以看見食物的準備過程。奶油經過高溫時散發的香氣就讓人篤定這甜點必定美味。
四種口味,最喜歡的果然是黑糖麻糬卡士達,黑糖風味與蛋糕香氣勾起小時候回憶,麻糬的軟糯使得在口中咀嚼時,黑糖香與奶香更加融在一起。德式香腸則是比較中規中矩的風味,倒是以臘腸為原型的概念意義讓我忍不住想要拍照打卡,真的是犬控不能錯過雙重含義甜點。
火雞肉飯是我最期待的口味,嘉義特產與蛋糕的結合會是什麼樣的滋味?實在是困擾了我一段時間。不撥開前只會聞到濃郁蛋糕香並不會猜到內容物,剝開後一股鹹香與米飯香氣會淡淡的傳入鼻尖。吃起來的味道比較特別,火雞肉飯本身是比較重口的主食,所以會重重的壓住蛋糕的蛋奶香氣,穩穩地凸顯出主角特色。至於喜不喜歡真的很看個人,但只能說真的不能錯過這麼新穎的創意甜點,也絕對是會推薦給觀光客的必點口味。
牛奶卡士達則是比較可惜的口味,並不是不好吃,相反的是起司深得我心!! 。因為當天下雨,待到落座可以用甜點時已經有點微涼。儘管已經涼掉,起司與蛋糕的雙重奶香還是直接爆擊我的靈魂。但少了熱熱口感則是略顯可惜,但為了彌補這份失落,下次回逛嘉+酒市集時就必須再去買上一份趁熱品嘗!!