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這次跟隨著友人的腳步,
穿越了東門市場的街道,
經過大大小小的美食餐廳,發現這個市場真的是美食寶地ㄟ,
在我還沒到這裡時,
我還在相信網友們說的”新竹美食沙漠”
今天!真是讓我大開眼界!

東門市場內的餐廳-硬派主廚的軟嫩料理

雖然隱身在東門市場中,但看到店家生意超級好,
就知道這間餐廳不容小覷,
馬上一查,
Google 評價 4.7⭐,且含有上千則評價,
真的是不得了~
讓我開始期待店家的餐點了
店門口掛著許多紅紅的燈籠,含有濃厚的中國風
牆壁上的紅磚也帶出傳統古厝的風味,非常的復古
門口還有擺放一些椅子,
讓外帶或等待的民眾可以稍坐休息

店內空間沒有很大,位子也不多,
但看人潮就知道,滿滿的人
生意超級得好

這邊是二樓的空間,
每個座位都是用春聯上對應的桌號,
也很符合他們餐廳的風格
那剛好的是我們今天是坐在二樓的座位

牆面上,有用春聯設計過的菜單,每個名字都很有特色
上二樓的樓梯,因為餐廳空間較小的關係,
有點陡峭,在上下樓的朋友們要小心呦

✨餐具區
採用自助式的方式,放在角落區
餐具是很有質感的金色,
用這個吃飯,
讓我感覺自己都變有錢人了

上圖是新版的菜單



✨硬派主廚的軟嫩牛排飯 $250
牛肉因為是用舒肥的方式料理,
真的超級嫩,
吃第一口得當下,
眼前為之一亮,
再搭配溫泉蛋,把牛肉裹上濕潤的蛋黃,
風味又更不一樣,更加的滑順
除了牛肉外,旁邊的時蔬也很有口感



✨偶爾碎嘴櫻桃鴨腿飯 $250
這個櫻桃鴨跟上一碗的牛排有得比,
一樣的軟嫩,
而部位在腿部的關係,油脂比較豐富
翻開肉塊還會發現有一些肉絲淋在飯上,
小小一碗飯,
甚麼都有,
深怕客人吃不飽


✨肉桂檸檬蜜茶 $ 90
以這個容量,這個價位算很平價耶
口味上,肉桂味和檸檬味很平均,
都不會很搶戲,
就連不喜歡肉桂的我,
都可以接受~~


✨半筋半肉燉湯
點任一餐點都有附上一碗清湯,
若加價50元即可將清湯升級為”半筋半肉燉湯“

再來就到甜點環節啦~
✨熱情焦糖乳酪布丁$ 80
口感非常的綿密,配上底下的焦糖,
甜度很剛好,
不會死甜,香味很夠
✨沒什麼話題拉米蘇 $ 90
最上層的乳酪很濃厚,配上蛋糕體,
很好吃~~大推

【店家資訊】
店名:硬派主廚的軟嫩料理
地址: 新竹市東區中央路102巷10號 (東門市場 1143號)
營業時間: 週一至週日 11:30-14:00,17:00-22:00
訂位專線: 035251323